Badacze z Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach wykazali, że od pojęcia: „For You Page” – czyli funkcji TikToka, które prezentuje użytkownikom treści zgodne z ich preferencjami – do widelca jest krótka droga, ponieważ filmy z tego serwisu wpływają na zwyczaje żywieniowe młodych ludzi.
Wbrew częstym opiniom przerywany post nie zapewnia skuteczniejszego odchudzania niż tradycyjne zalecenia dietetyczne, a nawet brak działań – informuje „Cochrane Database of Systematic Reviews”.
Zwiększenie poziomu białka serpinyB2 może prowadzić do hamowania insulinooporności i zapobiegać cukrzycy - informuje „Nature Communications”.
Spożywanie ultraprzetworzonej żywności wiąże się z 47 proc. wyższym ryzykiem zawału serca lub udaru mózgu - wynika z amerykańskich badań. Eksperci twierdzą, że ograniczenie jej spożycia może stać się równie ważne dla zdrowia publicznego, jak kiedyś ograniczenie palenia tytoniu.
Badanie przeprowadzone przez zespół z Uniwersytetu w Calgary (Kanada) wykazało, że spożywanie posiłków wyłącznie w 8-godzinnym oknie może znacząco zmniejszyć aktywność choroby Leśniowskiego-Crohna.
Dwa albo trzy pączki nie zmienią się od razu w tkankę tłuszczową i otyłość - uspokoili naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Osobom, które chcą ograniczyć liczbę kalorii, poradzili wybierać pączki pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu, i zwracać uwagę na to, co mają w środku.
Przeliczniki typu „30 minut biegu za pączka” są mylące i utrwalają szkodliwy model kompensacji – ostrzegli przed Tłustym Czwartkiem naukowcy Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Zamiast „odpracowywać” słodycze, warto spojrzeć na bilans tygodnia, glikemię i rolę umiarkowanej aktywności.
Począwszy od czasów prehistorycznych aż do współczesnych padlinożerność była jednym z kluczowych elementów przetrwania człowieka – piszą naukowcy na łamach „Journal of Human Evolution”.
Różnokolorowe warzywa i owoce, za nimi pełnoziarniste produkty zbożowe, dalej zdrowe źródła białka z ograniczonym udziałem mięsa, a na końcu orzechy, nasiona roślin strączkowych i jaja - tak wyglądają aktualne zalecenia żywieniowe dla Polaków. Od kilku lat przedstawiane są w formie tzw. talerza, który zastąpił wcześniejszą piramidę.
Minister zdrowia USA Robert F. Kennedy jr. i przedstawiciele Białego Domu ogłosili w środę nowe wytyczne żywieniowe. Nowa odwrócona piramida żywieniowa promuje m.in. zwiększone spożycie białka, tłuste mleko i produkty pełnoziarniste.