Holandia/ Pozostałości z dawnych latryn pokazują, co Holendrzy jedli 500 lat temu
Mimo pojawiania się nowych produktów i egzotycznych składników podstawa diety mieszkańców holenderskich miast pozostawała zaskakująco stabilna od XVI do XIX wieku – wynika z badań archeolog Merit Hondelink. Naukowczyni analizowała m.in. pozostałości znalezione w dawnych latrynach.
-
Nie ma jednej „najlepszej” diety
Zdrowe odżywianie wiąże się z wolniejszym starzeniem biologicznym, ale nie ma jednej „najlepszej” diety – informują naukowcy na łamach pisma „Nature Communications”.
-
Naukowcy: jedzenie to nie tylko prywatna sprawa, wpływa też na zdrowie publiczne i środowisko
Ograniczenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego może zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych i niektórych zakażeń, presję na środowisko i użycie antybiotyków w hodowli. Dlatego dieta powinna stać się ważniejszym elementem międzynarodowej koncepcji One Health - przekonują polscy naukowcy.
-
Mężczyzn do odchudzania może zniechęcać samo słowo „dieta”
Mężczyźni często postrzegają odchudzanie jako zajęcie skierowane głównie do kobiet, a diety kojarzą im się z restrykcjami, wyrzeczeniami i dużym ryzykiem niepowodzenia. Dlatego strategie odchudzania kierowane do nich powinny być przedstawiane jako wyzwanie - informuje „PLOS One”.
-
Badanie: dieta keto szczególnie korzystnie pomaga w otyłości
Spośród trzech diet pomagających zredukować wagę, dieta o niskiej zawartości węglowodanów przyniosła największe korzyści w badaniu klinicznym. Po kilku miesiącach połowa osób żywiących się według jej zasad przestała spełniać kryteria stanu przedcukrzycowego.
-
Zabrze/ Śląskie Centrum Chorób Serca wydało bezpłatny przewodnik żywieniowy dla pacjentów
Śląskie Centrum Chorób Serca w Zabrzu przygotowało publikację „Jedz z sercem”, poświęconą żywieniu osób z chorobami układu krążenia. Przewodnik zawiera informacje o zaleceniach dietetycznych oraz przepisy opracowane przez dietetyków.
-
Codzienne picie soku pomarańczowego zmienia aktywność tysięcy genów z korzyścią dla zdrowia
Regularne spożywanie soku pomarańczowego może mieć wpływ na aktywność genów związanych ze stanem zapalnym w organizmie, ciśnieniem krwi oraz metabolizmem, w tym poziomem cukru i cholesterolu – wynika z badań, które opublikowało czasopismo „Molecular Nutrition and Food Research”.
-
Naukowy przepis na keczup wysokobiałkowy wymaga dodatku glonów
Naukowcy proponują, aby do keczupu dodawać ekstrakty z glonów. Dzięki temu może się on stać dodatkowym źródłem białka w diecie - informuje pismo ”ACS Food Science & Technology”.
-
Sok z buraków pomaga ciężarnym z przewlekłą chorobą nerek
Codzienne spożywanie soku z buraków może być prostą, łatwo dostępną metodą wspierania czynności nerek u ciężarnych kobiet z przewlekłą chorobą tych narządów - wynika z badań brytyjskich, które publikuje czasopismo „Kidney International Reports”.
-
Lizolecytyna z soi łagodzi negatywne skutki zdrowotne diety bogatej w sól
Lizolecytyna z soi przeciwdziała negatywnym skutkom diety bogatej w sól kuchenną, takim jak nadciśnienie tętnicze i zaburzenia poznawcze – potwierdza japońskie badanie, które publikuje dwumiesięcznik „Neurochemistry International”.
Najpopularniejsze
-
Naukowcy zbadali międzygwiezdną kometę 3I/ATLAS
-
Wielkość źrenicy może sygnalizować, jak skutecznie działa nasza pamięć
-
Sztuczne wyspy na Zalewie Szczecińskim stały się ostoją rzadkich ptaków
-
Laureatka Ig Nobla: współczesne badania nad węchem są zupełnie jak z science-fiction
-
Raport: Polacy są przewlekle zmęczeni, co czwarty śpi maksymalnie 6 godz. na dobę
Kulasek: bez silnej nauki nie zbudujemy suwerenności technologicznej Polski
Bez silnej nauki Polska nie zbuduje suwerenności technologicznej, a kluczowym wyzwaniem jest przełożenie badań i odkryć na produkty możliwe do wdrożenia i sprzedaży – wskazywali podczas Kongresu Nowej Mobilności w Katowicach minister nauki i szkolnictwa wyższego Marcin Kulasek oraz prezes Sieci Badawczej Łukasiewicz Hubert Cichocki.
