Na łamach magazynu „JACC” American College of Cardiology Scientific opublikowało nowe stanowisko naukowe odnośnie diety sprzyjającej zdrowiu serca. Zdaniem ekspertów ważniejszy jest całokształt diety niż pojedyncze składniki.
Produkty spożywcze opatrzone stwierdzeniami dotyczącymi wartości prozdrowotnych, np. naturalny, ekologiczny, bez cukru, nie zawsze są zdrowsze od pozostałych. Często mają nawet mniej korzystny skład - potwierdziła analiza obejmująca niemal 150 tys. produktów spożywczych i napojów wprowadzonych na rynek USA.
Mimo pojawiania się nowych produktów i egzotycznych składników podstawa diety mieszkańców holenderskich miast pozostawała zaskakująco stabilna od XVI do XIX wieku – wynika z badań archeolog Merit Hondelink. Naukowczyni analizowała m.in. pozostałości znalezione w dawnych latrynach.
Zdrowe odżywianie wiąże się z wolniejszym starzeniem biologicznym, ale nie ma jednej „najlepszej” diety – informują naukowcy na łamach pisma „Nature Communications”.
Ograniczenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego może zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych i niektórych zakażeń, presję na środowisko i użycie antybiotyków w hodowli. Dlatego dieta powinna stać się ważniejszym elementem międzynarodowej koncepcji One Health - przekonują polscy naukowcy.
Mężczyźni często postrzegają odchudzanie jako zajęcie skierowane głównie do kobiet, a diety kojarzą im się z restrykcjami, wyrzeczeniami i dużym ryzykiem niepowodzenia. Dlatego strategie odchudzania kierowane do nich powinny być przedstawiane jako wyzwanie - informuje „PLOS One”.
Spośród trzech diet pomagających zredukować wagę, dieta o niskiej zawartości węglowodanów przyniosła największe korzyści w badaniu klinicznym. Po kilku miesiącach połowa osób żywiących się według jej zasad przestała spełniać kryteria stanu przedcukrzycowego.
Śląskie Centrum Chorób Serca w Zabrzu przygotowało publikację „Jedz z sercem”, poświęconą żywieniu osób z chorobami układu krążenia. Przewodnik zawiera informacje o zaleceniach dietetycznych oraz przepisy opracowane przez dietetyków.
Regularne spożywanie soku pomarańczowego może mieć wpływ na aktywność genów związanych ze stanem zapalnym w organizmie, ciśnieniem krwi oraz metabolizmem, w tym poziomem cukru i cholesterolu – wynika z badań, które opublikowało czasopismo „Molecular Nutrition and Food Research”.