Adobe Stock

Produkty bogate we flawonoidy zmniejszają ryzyko demencji

Produkty bogate we flawonoidy – szczególnie owoce jagodowe, herbata i czerwone wino - zmniejszają zagrożenie demencją, potwierdzili naukowcy.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Hiszpania/ Najstarsze na świecie wino w postaci płynnej odnaleziono w rzymskim grobowcu

    W rzymskim grobowcu sprzed 2000 lat, znajdującym się w Carmonie na południu Hiszpanii, odnaleziono naczynie zawierające najstarsze wino w postaci płynnej – poinformowali naukowcy z Uniwersytetu w Kordobie. Z analizy chemicznej wynika, że jest to wino białe.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Sztuczna inteligencja rozpoznaje rodowód wina

    Sztuczna inteligencja potrafi ze 100-proc. dokładnością stwierdzić, z którego chateau pochodzą wina Bordeaux – informuje pismo „Communications Chemistry”.

  • Wino w starożytnym Sudanie, mat. prasowe

    „Wino w starożytnym Sudanie” – archeologiczna wystawa w Gdańsku

    Historia uprawy winnej latorośli i wytwarzania wina w Sudanie (starożytnej Nubii) sięga II wieku p.n.e. Tematowi temu poświęcono wystawę czasową, zorganizowaną w gdańskim Spichlerzu „Błękitny Baranek”. Do 12 czerwca miłośnicy historii starożynej oraz wina mogą tam poznać m.in. konstrukcję nubijskich tłoczni wina, sposób produkowania amfor i zasięg handlu winem od II wieku p.n.e. - do średniowiecza.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Włochy/ Rozpoczęło się winobranie w rejonie wykopalisk w Pompejach

    Na terenie parku archeologicznego w Pompejach na południu Włoch po raz dwudziesty rozpoczęło się winobranie. Produkcja tamtejszego wina to efekt skrupulatnych badań naukowych nad roślinami oraz starożytnymi pompejańskimi metodami uprawy winorośli.

  • Fot. Fotolia
    Człowiek

    Wino Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie docenione znakiem jakości

    W winnicy Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie studenci uczą się zasad uprawy winorośli i produkcji wina - białego oraz czerwonego. Prowadzone tu badania naukowe dotyczą m.in. uprawy winogron bez stosowania herbicydów. Winnica ta otrzymała znak jakości Spichlerza Koronnego.

  • Warszawa, 02.08.2017. Wino czerwone w kieliszku.  (jt/am) PAP/Jacek Turczyk
    Świat

    Składnik czerwonego wina pomaga się odstresować

    Resweratrol – substancja występująca w winogronach i czerwonym winie – blokuje ekspresję enzymu powiązanego z kontrolowaniem stresu w mózgu – wynika z badania opublikowanego na łamach „Neuropharmacology”.

  • Fot. Fotolia

    Ekonomista: klimat sprzyja produkcji polskich win

    Wina produkowano w Polsce już tysiąc lat temu. Klimat sprzyja winiarstwu także teraz, dlatego polscy naukowcy poświęcają liczne badania uprawom winorośli tak, aby były one ekologiczne i opłacalne - mówi dr hab. Mariusz Maciejczak z SGGW w Warszawie.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Wiadomo, dlaczego niektóre wina są cierpkie

    Koneserzy win potrafią z łatwością odróżnić czerwone wytrawne wino cabernet sauvignon od bardziej owocowego pinot noir. Cierpkość wina łączono od dawna z taninami, ale jak działają w ustach te cząsteczki – do tej pory nie wiedziano. Okazuje się, że chodzi o ich strukturę, koncentrację i oddziaływanie m.in. ze śliną.

  • Źródło: Fotolia
    Świat

    Wino może być dobre dla zębów

    Zawarte w czerwonym winie polifenole mogą chronić jamę ustną przed szkodliwymi bakteriami - informuje “Journal of Agricultural and Food Chemistry”.

Najpopularniejsze

  • 06.12.2016. Na zdjęciu Piotr Sułkowski. PAP/Jakub Kamiński

    Ekspert: polscy naukowcy potrzebują większego wsparcia w walce o międzynarodowe granty

  • Etyk-prawnik: podobne do ludzi roboty powinny być zakazane

  • Popularyzator Nauki 2024 - zwycięzców poznamy już 11 grudnia

  • Pierwsza polska misja na ISS nosi nazwę Ignis

  • Dr Marek Stęślicki: misja Proba-3 posłuży badaniu środkowej korony słonecznej

  • Fot. Adobe Stock

    Rada Europy poluzowała ochronę wilków dla UE; wkrótce zmienione będą unijne przepisy

  • Długość serdecznego palca a skłonność do nadużywania alkoholu

  • Szwecja/ W Sztokholmie rozpoczął się Tydzień Noblowski

  • Genetycznie zmienione ziemniaki są gotowe na fale upałów

  • ESA poszukuje lekarza na antarktyczną stację

Fot. archiwum Jakub Włodarczyk.

Czy w kosmosie leki z polimerową „osłoną” będą trwalsze? Sprawdzą to badacze z Zabrza

Czy w przestrzeni kosmicznej leki z dodatkową „osłoną” w postaci biodegradowalnego polimeru będą trwalsze? Sprawdzą to badacze z Zabrza w ramach jednego z eksperymentów, które mają być realizowane na ISS w ramach polskiej misji technologiczno-naukowej IGNIS.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera