-
Rekiny, podobnie jak ludzie, odczuwają gorzki smak
Rekiny, podobnie jak ludzie, odczuwają gorzki smak – dowodzą badania genetyczne, których wyniki ukazały się na łamach tygodnika naukowego „PNAS”.
-
Kubki smakowe uczestniczą w kontroli tego, jak szybko i jak dużo konsumuje człowiek
Kubki smakowe uczestniczą w kontroli tego, jak szybko i jak dużo konsumuje człowiek – donoszą naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego. Wyniki badania zostały opublikowane w „Nature”.
-
Laryngolog: nie tylko Covid-19 powoduje uszkodzenie węchu i smaku
Utrata węchu i smaku może towarzyszyć różnym chorobom, nie tylko Covid-19. Warto zgłosić się do lekarza, by je wykluczyć – ale też, by wdrożyć trening węchowy – mówi w rozmowie z PAP dr Leszek Grabowski, laryngolog ze Szpitala Specjalistycznego im. L. Rydygiera w Krakowie.
-
Badanie: dzieci w łonie matki reagują na smak i zapach
Dzieci reagują na zapachowe i smakowe substancje rozpuszczone w wodach płodowych - sądzą naukowcy. W pierwszym eksperymencie tego rodzaju wykazali, że gdy matki spożywały wyciąg z marchewki, rozwijające się w ich łonach dzieci częściej miały uśmiechnięty wyraz twarzy, a przy wyciągu z jarmużu - grymas płaczu.
-
Naukowcy wyjaśnili kwestię smaku
Udało się zlokalizować odczuwanie poszczególnych smaków przez korę mózgową– informuje „Nature Communications”.
-
Jak wrażliwość sensoryczna wypływa na wybory pokarmowe? - sprawdzają to naukowcy z Poznania
Czy osoby, które lepiej wyczuwają tzw. smak tłusty, wybierają więcej czy mniej produktów wysokotłuszczowych? I jak to wpływa na ich zdrowie? Badają to naukowcy z Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
-
Lodówka genetycznie odbiera smak pomidorom
W niskich temperaturach – na przykład po umieszczeniu w lodówce – wyłączane są geny odpowiedzialne za powstawanie lotnych substancji nadających pomidorom smak - informuje pismo „PNAS”.
-
Piwo smakuje lepiej przy dźwiękach muzyki
Osoby spożywające piwo w trakcie słuchania muzyki oceniają jego smak lepiej, niż osoby pijące trunek w ciszy. Doświadczenie pokoleń amatorów piwa potwierdzili ostatnio oficjalnie naukowcy, o czym zawiadamiają w piśmie „Frontiers in Psychology”.
-
Goryle nie dają się oszukać słodyczą
W odróżnieniu od innych małp oraz ludzi goryle już dawno odkryły, że słodkie owoce jednej z roślin są mało odżywcze – informuje „American Journal of Physical Anthropology”.
Najpopularniejsze
-
Projekt badań nad rodzinami queerowymi z dziećmi - z prestiżowym grantem
-
Z Przylądka Canaveral wystartowała rakieta z kapsułą Dragon, na pokładzie której jest Polak Sławosz Uznański-Wiśniewski
-
Maj rekordowo ciepły na świecie, w Polsce ekstremalnie chłodny
-
Sprawdzono, jak zmiany klimatyczne wpływają na obieg wody w Arktyce
-
Wystartowała misja kosmiczna z polskim astronautą Sławoszem Uznańskim-Wiśniewskim
-
Rozpoczęło się astronomiczne lato
-
Echa misji Ax-4 w Indiach i na Węgrzech: historyczny lot i szansa dla naszych krajów
-
ESO pokazało szczegółowe zdjęcie galaktyki z tysiącami kolorów
-
Pierwsi pacjenci wyleczeni z ciężkiej cukrzycy typu 1 dzięki nowej terapii
-
W ramach misji Ax-4 naukowcy sprawdzą, czy w kosmos mogą latać cukrzycy
Naukowcy z Łukasiewicza opracowali hydrożele z polimerów naturalnych, ze zdolnością do samonaprawy
Nowy rodzaj hydrożeli na bazie polimerów naturalnych, które powstały m.in. ze skrobi – opracowali naukowcy z Łukasiewicz – Instytutu Chemii Przemysłowej. Co więcej, mają one zdolność do samonaprawy swojej struktury w zaledwie kilka godzin po uszkodzeniu, co otwiera drzwi do zastosowań medycznych.
