Poznańscy naukowcy opracowali recepturę lodów z brzydkich buraków
Procedurę wytwarzania lodów z nienadających się do sprzedaży buraków ćwikłowych opracowali naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Podkreślają, że więdnące i zbyt brzydkie by trafić do sklepu buraki też mogą być źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.
-
Szczecin/ Badaczka opracowała lody z maślanki
Nową recepturę lodów, w której mleko zastąpiono maślanką, opracowała badaczka z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego – poinformował w piątek rzecznik uczelni Mateusz Lipka. Dzięki tej metodzie zwiększa się objętość i puszystość deseru. Lody z maślanki mogą też... opóźniać procesy starzenia.
Najpopularniejsze
-
Warmińsko-mazurskie/ Miłośnik historii znalazł okucie pochwy miecza sprzed tysiąca lat
-
Raport UNESCO w Światowym Dniu Wody: chrońmy góry i lodowce
-
Dyrektorzy instytutów PAN: odpowiedzialność dyrektora za instytut musi iść w parze ze swobodą decyzyjną
-
Minister nauki o reformie PAN: potrzeby całego środowiska muszą zostać zabezpieczone
-
Minister nauki dla PAP: powstanie program wsparcia instytutów naukowych PAN
-
"FT": Szefowa Fundacji Nobla ostrzegła przed zagrożeniami dla wolności badań naukowych
-
Mandimycyna - nowy potencjalny środek przeciwgrzybiczy zabija grzyby oporne na wiele leków
-
Guma do żucia uwalnia mikroplastik
-
W.Brytania/ Wykryto pierwszy przypadek ptasiej grypy u owcy
-
Maratończykom "kurczą się" mózgi, ale tyko czasowo
Minister nauki: prace nad nowelą Prawa o szkolnictwie wyższym powinny zakończyć się w 2026 r.
Zespół złożony z przedstawicieli środowiska akademickiego i naukowego wypracuje projekt nowelizacji ustawy Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce – zapowiedział minister nauki i szkolnictwa wyższego Marcin Kulasek. Dodał, że chciałby, aby prace nad tym aktem prawnym zakończyły się w przyszłym roku.
