Poznańscy naukowcy opracowali recepturę lodów z brzydkich buraków
Procedurę wytwarzania lodów z nienadających się do sprzedaży buraków ćwikłowych opracowali naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Podkreślają, że więdnące i zbyt brzydkie by trafić do sklepu buraki też mogą być źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.
-
Szczecin/ Badaczka opracowała lody z maślanki
Nową recepturę lodów, w której mleko zastąpiono maślanką, opracowała badaczka z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego – poinformował w piątek rzecznik uczelni Mateusz Lipka. Dzięki tej metodzie zwiększa się objętość i puszystość deseru. Lody z maślanki mogą też... opóźniać procesy starzenia.
Najpopularniejsze
-
Polska wśród najszybciej sekularyzujących się krajów świata
-
Entomolog: muszka owocówka to alkoholik
-
Naukowcy sprawdzili, z czym wiążą się zmiany energii w ciągu dnia
-
Jak odzyskać metale ze zużytych baterii? Nowatorski pomysł polskiej badaczki
-
Ekspert: dziś wiemy, że gry komputerowe mogą przynosić korzyści
