Dzięki soli można przygotować lody na śniegu, byle bez dodatku śniegu
Wiralowe filmiki o tym, jak przygotować lody na śniegu, to – zdaniem naukowców – dobry pomysł na zimową zabawę i okazja do popularyzacji nauki. Lody rzeczywiście się udają, a powody tłumaczy w rozmowie z PAP dr Karolina Kwaczyński, chemiczka analityczka z Uniwersytetu Łódzkiego. Odradza jednak dodawanie śniegu jako składnika deseru.
-
Poznańscy naukowcy opracowali recepturę lodów z brzydkich buraków
Procedurę wytwarzania lodów z nienadających się do sprzedaży buraków ćwikłowych opracowali naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (UPP). Podkreślają, że więdnące i zbyt brzydkie by trafić do sklepu buraki też mogą być źródłem witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.
-
Szczecin/ Badaczka opracowała lody z maślanki
Nową recepturę lodów, w której mleko zastąpiono maślanką, opracowała badaczka z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego – poinformował w piątek rzecznik uczelni Mateusz Lipka. Dzięki tej metodzie zwiększa się objętość i puszystość deseru. Lody z maślanki mogą też... opóźniać procesy starzenia.
Najpopularniejsze
-
Ogrodnik: bez podstawowej wiedzy o roślinach wprowadzamy coraz więcej gatunków obcych inwazyjnych
-
Naukowcy: aktywność fizyczna wpływa na przebieg starzenia się
-
Bursztyn intensywnie wykorzystywano na Mazowszu w początkach naszej ery
-
Polacy współautorami pierwszej czterowymiarowej mapy ułożenia DNA w jądrze komórkowym
-
Badaczki: antybiotykooporność jednym z największych zagrożeń zdrowia publicznego
-
Muzeum Nauki w Londynie pokazuje, jak „Star Trek” wpłynął na świat nauki i technologii
-
Chemia gospodarcza nadal zagrożeniem dla dzieci, największym – kapsułki do prania
-
Rdzenni Amerykanie już 12 tys. lat temu wytwarzali kości do gry
-
Badania: liczenie kalorii nie wystarczy, trzeba się odżywiać mądrze
-
USA/ Załoga Artemis II odzyskała łączność po oblocie ciemnej strony Księżyca
Dr Rożek dla PAP: przesuwanie granic poznania świata sprzyja powstawaniu teorii spiskowych
Wielu naszym poczynaniom naukowym towarzyszą teorie spiskowe i jest ich więcej, im bardziej staramy się przesuwać granice poznania świata – powiedział PAP popularyzator nauki dr Tomasz Rożek, komentując pseudonaukowe teorie związane z załogową misją Artemis II, która badała okolice Księżyca.
