-
USA/ Czekolada z laboratorium odpowiedzią na zmiany klimatyczne
Produkcja kakao na bazie komórek pobranych z drzewa kakaowca może być odpowiedzią na zmiany klimatyczne, wykorzystywanie pracy dzieci na plantacjach i rosnący globalny popyt na czekoladę - pisze w niedzielę AP. Jak dodaje, na świecie jest tylko kilka firm na świecie, które zajmują się taką produkcją.
-
Produkty z kakao mogą zawierać metale ciężkie
Część produktów mających w składzie kakao zawiera metale ciężkie w stężeniach przekraczających dopuszczalne wartości. Problem dotyczy zwłaszcza produktów organicznych - wynika z analiz naukowców z George Washington University (GWU), opisanych w "Frontiers in Nutrition".
-
Kawy i kakao nie będzie miał kto zapylać
Globalne ocieplenie spowoduje, że uprawy roślin - takich jak kawa, kakao, arbuz czy mango - mogą być zagrożone z powodu spadku liczby zapylających je owadów – informuje pismo „Science Advances”.
-
Można będzie prześledzić, skąd pochodzi kakao w czekoladzie
Dzięki biotechnologii można będzie zbadać, skąd pochodzi kakao w naszej tabliczce czekolady – piszą naukowcy na łamach „Supply Chain Management”.
-
Kakao zmniejsza zmęczenie przy stwardnieniu rozsianym
Flawonoidy zawarte w kakao mogą pomóc redukować przewlekłe zmęczenie u osób cierpiących na stwardnienie rozsiane - informuje "Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry".
-
Najstarsze kakao Ameryki Północnej
Na stanowisku archeologicznym w stanie Utah (USA), w miejscu osady sprzed ok. 1200 lat, odkryto kilka naczyń ze śladową ilością kakao. Zdanie części naukowców może to być najstarsze w Ameryce Północnej świadectwo namiętności do kakao.
Najpopularniejsze
-
Ekspert: badanie mikrobiomu jelitowego może stać się nowym standardem diagnostycznym
-
Ekspert: okres złotego wieku finansowania uniwersytetów minął
-
List dyrektorów instytutów PAN do posłów z apelem o finansowanie na równi z uczelniami
-
Polacy współautorami narzędzia kryminalistycznego, które odczytuje wiek z DNA
-
Bakteriofagi kontra rak. Wirusy, które mogą pomóc w walce z nowotworami
-
Nie tylko antybiotyki na stałe zmieniają florę bakteryjną jelit
-
USA/ Udany test rakiety Starship przed planowanymi misjami na Księżyc i Marsa
-
Maltretowanie dzieci zostawia wyraźne ślady na DNA
-
Mikrobiom jelitowy wpływa na pociąg do alkoholu
-
Nowe zalecenia brytyjskich lekarzy: owoce głównie kiwi najbardziej pomagają na zaparcia
Cyfrowe bliźniaki powstaną dzięki fabryce AI Gaia w Krakowie
Badania nad tzw. cyfrowymi bliźniakami, czyli realistycznymi komputerowymi modelami odwzorowującymi procesy zachodzące w ludzkim organizmie i środowisku, będą prowadzone dzięki technologiom dostarczanym przez fabrykę AI Gaia. Powstaje ona przy Akademickim Centrum Komputerowym Cyfronet AGH w Krakowie.
