SGGW: nie wyrzucajmy szypułek truskawek - zawierają cenne związki bioaktywne
Nie tylko same owoce truskawek są źródłem zdrowotnych składników odżywczych; ich szypułki także zawierają cenne związki bioaktywne - wykazały badania przeprowadzone przez naukowców Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego.
-
Genom truskawki zsekwencjonowany
Udało się zsekwencjonować genom truskawki - informuje pismo „Nature Genetics”.
-
Truskawki, maliny i porzeczki pod lupą naukowców
Truskawki, maliny i czarna porzeczka trafiły pod lupę europejskich naukowców. Badają oni procesy fizjologiczne decydujące o wielkości i jakości tych popularnych owoców. Wszystko po to, aby w Europie można było je hodować nawet w trudnych warunkach klimatycznych.
-
Grzyby termooporne zatruwają przetwory z truskawek
Grzyby odporne na pasteryzację mogą zatruwać przetwory z truskawek i innych owoców. Dlatego skażone partie owoców trzeba szybko wykrywać i eliminować – mówiła dr Magdalena Frąc podczas warsztatów zorganizowanych w Łodzi przez Polskie Towarzystwo Mykologiczne.
-
Truskawki chronią skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym
Ekstrakt z truskawek chroni komórki skóry przed szkodliwym działaniem promieni UV, a także przedłuża ich żywotność i redukuje zniszczenia powstałe w DNA - informuje zespół badaczy z Hiszpanii i Włoch.
-
Truskawki chronią przed cukrzycą i chorobami serca
Truskawki nie tylko są ulubionym przysmakiem kibiców Wimbledonu, ale i korzystnie wpływają na nasz metabolizm - informuje strona internetowa University of Warwick (W. Brytania).
Najpopularniejsze
-
Prof. Ostrowska: nie ma cudownej diety w leczeniu choroby otyłościowej
-
Wśród nominowanych profesorów nie znalazł się Michał Bilewicz
-
Badacz: młodym trudno odróżnić w mediach prawdę od fałszu
-
Inskrypcje opowiadają historię budowniczych starożytnych świątyń Bliskiego Wschodu
-
Nowy prezes Polskiego Towarzystwa Fizycznego: musimy znów nauczyć się ufać faktom
-
USA/ Władze ogłosiły nowe wytyczne żywieniowe, zalecane jest m.in. spożywanie tłustego mleka
-
Schizofrenia i osteoporoza mają wspólne podłoże genetyczne
-
Zalecenia żywieniowe w Polsce: przewaga warzyw i pełnych ziaren, ograniczenie mięsa i soli
-
Chorobę Alzheimera można odwrócić - mówią naukowcy po badaniach na myszach
-
Maluchy spędzające czas przed ekranem mają zaburzenia w rozwoju mózgu
Dr hab. Pabis: pozytywne zamieszanie wokół popularyzacji nauki ma źródła oddolne
Pozytywne zamieszanie wokół popularyzacji nauki powstało nie dlatego, że ministerstwo tak nakazuje - ale dlatego, że coraz więcej naukowców i instytucji dostrzega jej wartość – powiedział jedyny w Polsce prorektor ds. popularyzacji nauki, dr hab. Krzysztof Pabis, prof. Uniwersytetu Łódzkiego.
