-
Słodycze zmieniają nasze mózgi
Spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu zmienia nasz mózg, a konkretnie układ nagrody, w sposób, który powoduje, że w przyszłości mamy jeszcze większą skłonność do sięgania po tego typu pokarmy.
-
Wiadomo, dlaczego niektórym trudniej się oprzeć na widok smakołyków
Istnieje związek między działaniem układu opioidowego w naszym mózgu a uczuciem głodu wyzwalanego przez bodźce zewnętrzne - dowiedli naukowcy z Turku PET Centre w Finlandii. To dlatego niektórzy z nas są bardziej podatki na widok apetycznego jedzenia, a w efekcie - na rozwój otyłości.
-
Nadmiar cukru i tłuszczu w diecie może powodować ból mięśni
Spożywanie wysoko przetworzonej żywności o dużej zawartości cukru i tłuszczu przyczynia się do bólów mięśni – wykazały badania opublikowane w piśmie „Nutrients”.
-
Dieta wpływa na odczuwanie słodyczy
Dieta bogata w cukier zmniejsza odczuwanie smaku słodkiego – wynika z przeprowadzonych na muszkach owocowych badań o których informuje pismo “Cell Reports”.
-
Za słabość do słodyczy odpowiada wątroba
Osoby posiadające określony wariant genu sterującego wydzielaniem hormonu FGF21 w wątrobie mają większą skłonność do sięgania po słodkie przekąski – czytamy na łamach „Cell Metabolism”.
Najpopularniejsze
-
Naukowcy odkrywają nieznane dotąd umiejętności bakteriofagów
-
Rząd przyjął projekt ustawy łagodzącej skutki ewaluacji działalności naukowej
-
Raport: studenci chcą zarabiać prawie 10 tys. zł na rękę, dostają ok. 4 tys. zł
-
Badanie: ostry ból zmienia postrzeganie ciała
-
Badacz: granica polsko-białoruska przestała być pograniczem, a stała się linią podziału
Polscy i chorwaccy naukowcy udoskonalają czujnik azotanów w ziemi
Azotany są potrzebne roślinom, ale ich nadmiar może szkodzić glebie, wodzie i ludziom. Dlatego rolnictwo potrzebuje prostych metod sprawdzania, ile azotanów naprawdę znajduje się w ziemi. Badacze z Lublina i Zagrzebia opisali nowy typ czujnika, który może ułatwić takie pomiary poza dużym laboratorium.
