Fot. Adobe Stock

Ludzie wybieraliby roślinne alternatywy mięsa, gdyby ich cena była niższa

Ludzie chętniej wybierają mięso niż jego roślinne alternatywy, ale tylko do momentu, kiedy te drugie są droższe lub w podobniej cenie - ustalili badacze z Uniwersytetu Marcina Lutra w Halle-Wittenberg.

  • Adobe Stock
    Świat

    Naukowcy: czerwone mięso jest składnikiem zbilansowanej diety

    Chude czerwone mięso może być ważnym składnikiem zbilansowanej diety, korzystnej dla zdrowia serca i jelit. O takich wnioskach z badań przeprowadzonych na małej grupie osób naukowcy poinformowali na łamach pisma „Nutrients”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Dieta bogata w mięso związana z wyższym ryzykiem demencji

    Wieloletnie spożywanie dużych ilości czerwonego mięsa, zwłaszcza przetworzonego - jak np. kiełbasa i inne wędliny, ma związek z szybszym pogarszaniem się zdolności poznawczych i rozwojem demencji – wynika z długofalowego badania, które publikuje czasopismo „Neurology”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    The Lancet: dwa plasterki szynki dziennie mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o 15 proc.

    Dwa plasterki szynki jedzone codziennie mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o 15 proc. – wynika z danych opublikowanych w czasopiśmie "The Lancet". Naukowcy z Uniwersytetu Cambridge potwierdzili słuszność zaleceń dotyczących ograniczenia spożycia przetworzonego i czerwonego mięsa.

  • Źródło: Adobe Stock
    Świat

    Żelazo hemowe z czerwonego mięsa może sprzyjać cukrzycy typu 2

    Zidentyfikowano istotny związek pomiędzy żelazem hemowym występującym w czerwonym mięsie i innych produktach zwierzęcych a ryzykiem cukrzycy typu 2 - poinformowało czasopismo „Nature Metabolism”. Żelazo niehemowe, czyli pochodzące z produktów roślinnych, nie było powiązane z tą chorobą.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Mięsny paradoks: dlaczego Polki rzadziej jedzą mięso niż Polacy

    W krajach o wysokich wskaźnikach równości płci, m.in. w Polsce, występują największe różnice między mężczyznami a kobietami w częstości jedzenia mięsa. Wynikło to z dużych badań w 23 krajach opublikowanych w „Scientific Reports”. Autorzy sugerują, że równość płci może mieć związek ze swobodą wyboru tego, co się je.

  • Adobe Stock
    Świat

    Czerwone mięso może sprzyjać cukrzycy

    Spożycie czerwonego mięsa może mieć związek ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 - potwierdzają badania, o których informuje „The American Journal of Clinical Nutrition”.

  • Adobe Stock
    Zdrowie

    Produkcja mięsa komórkowego coraz tańsza

    Pierwszy "sztuczny" burger wytworzony 10 lat temu, kosztował 250 tys. dolarów, obecnie szaszłyk z kurczaka można kupić już za 14 dolarów. Na całym świecie coraz więcej firm angażuje się w produkcję mięsa komórkowego. W tym wyścigu bierze udział też polska firma LabFarm.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Mięso z laboratorium może być 25 razy gorsze dla klimatu niż zwykła wołowina

    Mięso wyprodukowane z komórek hodowanych w laboratorium może być 25 razy gorsze dla klimatu niż proces produkcji zwykłej wołowiny, chyba że naukowcy znajdą sposób na zmianę energochłonnych etapów produkcji – wynika z analizy amerykańskich naukowców.

  • Adobe Stock
    Świat

    Nowe przeciwutleniacze znalezione w mięsie

    W wołowinie, wieprzowinie oraz innych rodzajach mięsa naukowcy znaleźli silne przeciwutleniacze. Liczą na to, że odkrycie będzie można wykorzystać w medycynie i rolnictwie.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Projekt rozporządzenia ministra nauki ws. ewaluacji nauki - do konsultacji

  • Ekspert: współczesne bolidy Formuły 1 to technologiczne arcydzieła

  • Biżuterię ze szkła ołowiowego masowo wytwarzano w średniowiecznej Polsce

  • Podkarpackie/ W maju w Stalowej Woli odbędzie się hackathon poświęcony m.in. technologii kosmicznej

  • Jak w XX wieku wymierały potwory. Dlaczego fantastyczne istoty odchodzą w diabły?

  • Fot. Adobe Stock

    Najgłębszy punkt Morza Śródziemnego zaśmiecony przez ludzi

  • USA/ Astronauci, którzy utknęli na ISS, są już w drodze na Ziemię

  • Oglądanie telewizji szkodzi nie tylko podatnym na cukrzycę

  • Badania/Silne krwawienia mogą powodować ciągłe zmęczenie u kobiet w okresie przedmenopauzalnym

  • Kapsuła Crew Dragon dotarła na ISS, aby zabrać stamtąd astronautów

Fot. Adobe Stock

Ornitolog: wróbli w miastach i na wsiach jest coraz mniej

W ciągu ostatniej dekady populacja wróbla w Polsce zmniejszyła się o ok. 1,5 miliona par lęgowych, co oznacza ponad 20-proc. spadek ich liczebności. Kiedyś stada wróbli liczyły po kilkaset osobników, dziś widok kilkudziesięciu jest rzadkością - podkreślił ornitolog prof. Grzegorz Neubauer.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera