Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Brutalne zabójstwo na UW - nie żyje kobieta
-
Ekspert: ptaki rywalizują o przestrzeń do śpiewu jak o pożywienie
-
Naukowcy podczas misji IGNIS zbadają pulsometr astronauty z czujnikiem na bazie nanomateriałów MXene
-
Dni Narodowego Centrum Nauki - już 12 i 13 maja w Rzeszowie
-
Filozof: sokratejskie pytania były próbą obrony przed populizmem i polaryzacją
-
UE/ PE za zmianą statusu ochrony wilków w Unii Europejskiej, co umożliwi ich odstrzał
-
Francja/ Szefowa KE: UE chce przyciągnąć naukowców ze świata, w tym z USA
-
Minecraft może pomóc zrozumieć proces społecznego uczenia się
-
Ultradźwiękowe ładowanie akumulatorów
-
Naukowcy: rekin gryzie również w samoobronie
Badanie: wilki wolą dzikie kopytne od bydła i koni
Wilki, pomimo obecności kilku tysięcy wolno wypasanych krów i kilkuset koni w rejonie Ujścia Warty, odżywiają się tam przede wszystkim dzikimi gatunkami ssaków - wykazali naukowcy z Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego. Według badaczy wpływ na to ma sposób wypasu inwentarza oraz niepozbawianie krów rogów.
