Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Częstochowa uhonorowała mierniczego, który 200 lat temu rozplanował nowe miasto
-
Oceanolog: tegoroczne El Nino rozwija się wyjątkowo szybko
-
1 września maksimum roju Aurygidów
-
Szczecińscy naukowcy odkryli nowy gatunek skorupiaka z wybrzeża Norwegii
-
Naukowiec: miedze znikają z polskiego krajobrazu; warto je chronić
-
Zaobserwowano gwiazdę, która „czuje” efekty rotacji supermasywnej czarnej dziury
-
Zaobserwowano rekordowo odległy blazar
-
Intensywne korzystanie z portali społecznościowych powiązane z depresją
-
Toksyny pleśni to niedoceniane zagrożenie
-
USA/ Naukowcy zrobili wysokobiałkowe ciastka z plastikowych odpadów
Antropolog: znaleziony pod Wrocławiem naszyjnik z zębów pochodzi sprzed około 5 tys. lat
Znaleziony pod Wrocławiem naszyjnik z zębów pochodzi sprzed około 5 tys. lat. Badania szkieletu ludzkiego złożonego w tym samym kurhanie mogą zmienić wiedzę o okresie ceramiki sznurowej na tym terenie - ocenił antropolog i anatom dr Paweł Dąbrowski z Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu.
