Fot. Adobe Stock

Ostry smak chili można stępić

"Antyprzyprawa” może złagodzić ostry smak pikantnego jedzenia – informuje „Journal of Agricultural and Food Chemistry”.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Pikantne potrawy sprzyjają rozwojowi demencji

    Spożywanie dużych ilości przyprawy chili koreluje z pogorszeniem funkcji poznawczych, a w szczególności pamięci – wynika z badania opublikowanego w czasopiśmie „Nutrients”.

  • Fot. Fotolia
    Świat

    Trafił do szpitala... bo chili było za ostre

    34-letni uczestnik konkursu w jedzeniu ostrego chili trafił do szpitala z silnym bólem głowy, wywołanym skurczem naczyń krwionośnych. O przypadku informuje pismo „BMJ Case Reports”.

  • Na tropie chili w kuchni Majów

    Mieszkańcy Meksyku mogli wykorzystywać chili do produkcji pikantnych napojów już tysiące lat temu - informują naukowcy w PLOS ONE.

Najpopularniejsze

  • Źródło: PAP

    Dr Naskręcki: przełom AI w matematyce zmienia w nauce reguły gry

  • Peru/Polscy archeolodzy odkryli ponad 2,5 km inkaskich dróg wokół Machu Picchu

  • Coraz mniej chmur nad Europą

  • Badaczki z USWPS: prawie połowa mężczyzn w Polsce może wykazywać objawy depresji

  • Według badaczy z AGH powietrze nad Krakowem nadal niezbyt czyste

  • Fot. Adobe Stock

    Firma OpenAI ogłosiła, że rozwiązała jeden z matematycznych problemów milenijnych

  • Badania: nawet jeden drink dziennie zwiększa ryzyko różnego typu nowotworów

  • Pracownicy Anthropic i OpenAI otwarcie mówią o znaczącym ryzyku katastrofy związanej z AI

  • USA/ Badacz odszedł z Anthropica, zarzucając firmom AI „igranie z życiem ludzi”

  • TikTok może sprawiać, że kobiety oceniają się przez pryzmat wyglądu

Fot. Adobe Stock

Melita: rozdrobnione społeczeństwa potrzebują wspólnej płaszczyzny dialogu

Potrzebujemy wspólnych narracji, które mimo różnic pozwolą ludziom współpracować – mówi Nauce w Polsce Davide Melita, komentując badanie społeczeństw w pięciu krajach Europy. W Polsce ok. 3 na 10 badanych należało do profilu osób słabo identyfikujących się z analizowanymi grupami.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera