Fot. Adobe Stock

Polacy o alternatywnych źródłach białka: mięso komórkowe - tak, owady - niekoniecznie

O ile owady jako jedzenie są dalekie od akceptacji przez Polaków, to znacznie więcej osób skusiłoby się, by spróbować tzw. mięsa komórkowego - wynika z badań naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu, którzy sprawdzili akceptację społeczną obu rozwiązań.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Białko MCJ kluczowe dla spalania tłuszczu

    Hiszpańscy naukowcy zidentyfikowali białko o kluczowym znaczeniu dla spalania tłuszczu - informuje pismo „Nature Communications”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Więcej białka roślinnego to mniejsze ryzyko dla serca

    Spożywanie większej ilości białka roślinnego może zmniejszyć ryzyko chorób serca nawet o 27 proc. – informuje „American Journal of Clinical Nutrition”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Białka we krwi ujawniają różne choroby

    Naukowcy opracowali test, który na podstawie analizy białek we krwi pozwala przewidzieć rozwój 60 chorób. Okazał się przy tym dokładniejszy od wielu standardowych medycznych analiz.

  • Adobe Stock
    Zdrowie

    Polacy nie ufają alternatywnym źródłom białka i nie chcą ich kupować

    Produkty hybrydowe - czyli łączące tradycyjne i alternatywne źródła białka - są przez europejskich konsumentów często oceniane wyżej pod względem zdrowotnym i etycznym niż produkty mięsne. Z badań wynika jednak, że mieszkańcy Polski i Czech mają mniejszą wiedzę na ich temat oraz większą niechęć do ich kupowania.

  • Fot. materiały prasowe
    Życie

    Naukowcy: nowe białko "ważnym graczem" w immunologii ryb

    Nowe białko o nazwie SNAD1 może zrewolucjonizować naszą wiedzę na temat odporności ryb - poinformowali naukowcy. Odgrywa ono ważną rolę w mechanizmach, którymi ryby posługują się do zwalczania patogenów i przystosowywania się do życia w środowisku.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Zbyt dużo białka w diecie szkodzi tętnicom

    Spożywanie zbyt dużych ilości białka zwiększa ryzyko miażdżycy. Winę za to ponosi aminokwas leucyna – informuje pismo “Nature Metabolism”.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Białko może usuwać skutki choroby Alzheimera

    Zastosowane u myszy białko KIBRA może naprawiać połączenia pomiędzy komórkami nerwowymi (synapsy), uszkodzone w przebiegu choroby Alzheimera - informuje „The Journal of Clinical Investigation”.

  • Fot. Adobe Stock
    Życie

    Naukowcy sprawdzają związek niezbadanego dotychczas białka z płodnością indyka

    Co dziesiąty indyk może być obciążony syndromem żółtego nasienia, który powoduje obniżoną zdolność zapładniającą. Kluczem do poznania mechanizmu powstania tego schorzenia może być pewne białko. Jego poznaniem zajmują się naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Białko roślinne obniża ryzyko poważnej choroby nerek

    Koreańscy naukowcy odkryli, że spożycie białka roślinnego zmniejsza ryzyko przewlekłej choroby nerek. W badaniu wzięło udział ponad 100 tys. osób.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Projekt rozporządzenia ministra nauki ws. ewaluacji nauki - do konsultacji

  • Ekspert: współczesne bolidy Formuły 1 to technologiczne arcydzieła

  • Biżuterię ze szkła ołowiowego masowo wytwarzano w średniowiecznej Polsce

  • Podkarpackie/ W maju w Stalowej Woli odbędzie się hackathon poświęcony m.in. technologii kosmicznej

  • Jak w XX wieku wymierały potwory. Dlaczego fantastyczne istoty odchodzą w diabły?

  • Fot. Adobe Stock

    USA/ Astronauci, którzy utknęli na ISS, są już w drodze na Ziemię

  • Najgłębszy punkt Morza Śródziemnego zaśmiecony przez ludzi

  • Oglądanie telewizji szkodzi nie tylko podatnym na cukrzycę

  • Badania/Silne krwawienia mogą powodować ciągłe zmęczenie u kobiet w okresie przedmenopauzalnym

  • Kapsuła Crew Dragon dotarła na ISS, aby zabrać stamtąd astronautów

Fot. Adobe Stock

Ornitolog: wróbli w miastach i na wsiach jest coraz mniej

W ciągu ostatniej dekady populacja wróbla w Polsce zmniejszyła się o ok. 1,5 miliona par lęgowych, co oznacza ponad 20-proc. spadek ich liczebności. Kiedyś stada wróbli liczyły po kilkaset osobników, dziś widok kilkudziesięciu jest rzadkością - podkreślił ornitolog prof. Grzegorz Neubauer.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera