Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Związki obecne w aronii i czerwonej kapuście mogą pomóc w walce z chorobami mózgu
Związki, którym aronia i czerwona kapusta zawdzięczają swój kolor, przenikają do płynu mózgowo-rdzeniowego – wykazali naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Oznacza to, że mogą one odegrać rolę w prewencji różnych chorób neurologicznych.
-
Do ostatniej kropli... kapusty
Naukowcy znaleźli przepis na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku z kapusty i wydzielenie zawartych w nim substancji grzybobójczych i bakteriobójczych. Wytworzony na bazie soku preparat może zastąpić środki chemiczne używane do ochrony roślin czy owoców.
-
Kapusta jest zdrowsza, gdy nie traci rytmu
Zebrana z pola kapusta zachowuje nawet trzy razy więcej przeciwnowotworowych substancji, jeśli jest przechowywana w warunkach naśladujących naturalny rytm dnia i nocy – informuje pismo "Current Biology”.
Najpopularniejsze
-
Naukowiec bada, jak „odkliknąć” w mózgu PTSD
-
Badania polskiego Ig Noblisty: pochwała za inteligencję wzbudza chwilowy narcyzm
-
Ekspert: warto trenować zmysły smaku i zapachu; są kluczowe w codziennym funkcjonowaniu
-
Dolnośląskie/ Biżuteria z chrząszczy w dziecięcej urnie sprzed ponad 2,5 tys. lat
-
USA/ Polski psycholog laureatem Ig Nobla za badanie efektów pochwał inteligencji narcyzów
-
Egipt/ Skradziona bransoletka sprzed 3 tys. lat została przetopiona
-
Nowy lek szansą na bardziej precyzyjne leczenie depresji
-
Użytkownicy marihuany czterokrotnie częściej chorują na cukrzycę
-
Napędzany światłem silnik jest cieńszy od włosa
-
Lek na cukrzycę i otyłość może pomóc w leczeniu uzależnienia od kokainy
Ekspert: babie lato ma kluczowe znaczenie dla przetrwania pająków
Unoszące się jesienią w powietrzu nitki pajęczyny, zwane babim latem, to efekt podróży młodych pająków szukających nowych siedlisk. Zjawisko to ma kluczowe znaczenie dla przetrwania gatunków, tym bardziej że współczesny krajobraz, poprzecinany drogami i miastami, utrudnia małym organizmom przemieszczanie się w inny sposób.
