Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Związki obecne w aronii i czerwonej kapuście mogą pomóc w walce z chorobami mózgu
Związki, którym aronia i czerwona kapusta zawdzięczają swój kolor, przenikają do płynu mózgowo-rdzeniowego – wykazali naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Oznacza to, że mogą one odegrać rolę w prewencji różnych chorób neurologicznych.
-
Do ostatniej kropli... kapusty
Naukowcy znaleźli przepis na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku z kapusty i wydzielenie zawartych w nim substancji grzybobójczych i bakteriobójczych. Wytworzony na bazie soku preparat może zastąpić środki chemiczne używane do ochrony roślin czy owoców.
-
Kapusta jest zdrowsza, gdy nie traci rytmu
Zebrana z pola kapusta zachowuje nawet trzy razy więcej przeciwnowotworowych substancji, jeśli jest przechowywana w warunkach naśladujących naturalny rytm dnia i nocy – informuje pismo "Current Biology”.
Najpopularniejsze
-
Kołyska Newtona i fontanna łańcuchowa wśród 30 pokazów misji IGNIS
-
Na recyklingu tekstyliów da się zrobić biznes, ale potrzeba badań
-
Naukowcy opracowali metodę, która ma przyspieszyć planowanie radioterapii
-
MKiŚ: punkty zbierania odpadów nie prowadzą przetwarzania odpadów tekstylnych
-
Polska flaga i pierogi już w kosmosie. Jak spakować się na misję kosmiczną?
-
Ustalono, dlaczego miejskie dzieci są bardziej podatne na alergie
-
Brytyjska agencja ds. leków: „cudowne” leki odchudzające mogą zakłócać antykoncepcję
-
Copernicus: dym z kanadyjskich pożarów dodarł do Europy
-
Dieta śródziemnomorska może ułagodzić drażliwe jelito
-
Badania: u kobiet z „gęstymi piersiami” nowe metody obrazowania pozwalają lepiej wykrywać raka
Na recyklingu tekstyliów da się zrobić biznes, ale potrzeba badań
Zużyte tekstylia można poddać recyklingowi, czyli przerobić na inne produkty. Według ekspertek z Politechniki Łódzkiej potencjał na biznes jest duży, ale potrzebne są badania. Najważniejsza jest jednak zmiana świadomości obywateli - przekonanie ich, że zbiórka tekstyliów ma sens.
