Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Związki obecne w aronii i czerwonej kapuście mogą pomóc w walce z chorobami mózgu
Związki, którym aronia i czerwona kapusta zawdzięczają swój kolor, przenikają do płynu mózgowo-rdzeniowego – wykazali naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Oznacza to, że mogą one odegrać rolę w prewencji różnych chorób neurologicznych.
-
Do ostatniej kropli... kapusty
Naukowcy znaleźli przepis na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku z kapusty i wydzielenie zawartych w nim substancji grzybobójczych i bakteriobójczych. Wytworzony na bazie soku preparat może zastąpić środki chemiczne używane do ochrony roślin czy owoców.
-
Kapusta jest zdrowsza, gdy nie traci rytmu
Zebrana z pola kapusta zachowuje nawet trzy razy więcej przeciwnowotworowych substancji, jeśli jest przechowywana w warunkach naśladujących naturalny rytm dnia i nocy – informuje pismo "Current Biology”.
Najpopularniejsze
-
Współautorka benchmarku OneRuler: nie pokazaliśmy wcale, że język polski jest najlepszy do promptowania
-
Naukowcy z Politechniki Śląskiej badają wysiłek koni z Morskiego Oka
-
Prof. Łukasik: Polska musi zawalczyć o lepsze wyniki w kolejnym programie Horyzont Europa
-
Niezwykły błąd natury - polscy naukowcy odkryli robaki z dwiema głowami
-
Etyk: nikt nie ma moralnego prawa zmuszać ludzi do zabijania
-
Długotrwałe stosowanie melatoniny może zwiększać ryzyko niewydolności serca
-
Badania: często stosowany opioid mało skuteczny w leczeniu bólu przewlekłego
-
Siarkowodór może leczyć paznokcie
-
Badanie: elektryczne samochody - lepsze dla środowiska od spalinowych
-
Sztuczna inteligencja staje się bardziej egoistyczna
Wiceminister Gzik: mamy dodatkowe 60 mln zł na aparaturę naukowo-badawczą
Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego wygospodarowało dodatkowe 60 mln zł na specjalną aparaturę naukowo-badawczą; wkrótce ma być decyzja, ile kolejnych projektów z listy otrzyma finansowanie – powiedział w czwartek w Studiu PAP wiceminister nauki prof. Marek Gzik.
