Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Związki obecne w aronii i czerwonej kapuście mogą pomóc w walce z chorobami mózgu
Związki, którym aronia i czerwona kapusta zawdzięczają swój kolor, przenikają do płynu mózgowo-rdzeniowego – wykazali naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Oznacza to, że mogą one odegrać rolę w prewencji różnych chorób neurologicznych.
-
Do ostatniej kropli... kapusty
Naukowcy znaleźli przepis na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku z kapusty i wydzielenie zawartych w nim substancji grzybobójczych i bakteriobójczych. Wytworzony na bazie soku preparat może zastąpić środki chemiczne używane do ochrony roślin czy owoców.
-
Kapusta jest zdrowsza, gdy nie traci rytmu
Zebrana z pola kapusta zachowuje nawet trzy razy więcej przeciwnowotworowych substancji, jeśli jest przechowywana w warunkach naśladujących naturalny rytm dnia i nocy – informuje pismo "Current Biology”.
Najpopularniejsze
-
Ukryta rola wodoru w degradacji cząsteczek
-
Polski fotometr GLOWS gotowy do startu na satelicie NASA
-
Nowe uzależnienia: problemowe inwestowanie w kryptowaluty coraz częściej przypomina hazard
-
Opublikowano mapy szlaków migracji łosi i żubrów na terenie Polski
-
Organizator zawodów łazików: nasze konkurencje są obecnie najtrudniejsze na świecie
-
Silezaury były powszechne w triasie w Ameryce Południowej
-
W. Brytania/ Odkryto nowy gatunek dinozaura z „żaglem” na grzbiecie
-
Raport: rosnąca liczba turystów szkodzi ekosystemom na Antarktydzie
-
Naukowcy wzywają do działań w związku z zanieczyszczeniem powietrza przez przemysł kosmiczny
-
Eurostat: 8,4 proc. studentów w UE to obcokrajowcy
Polski fotometr GLOWS gotowy do startu na satelicie NASA
Polski instrument naukowy GLOWS jest gotowy do lotu w kierunku Słońca na satelicie NASA. Jak powiedziała PAP dr hab. Izabela Kowalska-Leszczyńska z Centrum Badań Kosmicznych PAN, fotometr ma dotrzeć do punktu oddalonego o 1,5 mln kilometrów od Ziemi, by badać strukturę wiatru słonecznego.
