Naukowcy: fermentowane buraki i czerwona kapusta dobre dla cukrzyków
Wprowadzenie fermentowanych buraków i kapusty czerwonej do diety może być pomocne w profilaktyce chorób dietozależnych - wykazali naukowcy z Olsztyna. Dowiedli, że może też chronić przed przewlekłymi stanami zapalnymi w tych chorobach.
-
Związki obecne w aronii i czerwonej kapuście mogą pomóc w walce z chorobami mózgu
Związki, którym aronia i czerwona kapusta zawdzięczają swój kolor, przenikają do płynu mózgowo-rdzeniowego – wykazali naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Oznacza to, że mogą one odegrać rolę w prewencji różnych chorób neurologicznych.
-
Do ostatniej kropli... kapusty
Naukowcy znaleźli przepis na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku z kapusty i wydzielenie zawartych w nim substancji grzybobójczych i bakteriobójczych. Wytworzony na bazie soku preparat może zastąpić środki chemiczne używane do ochrony roślin czy owoców.
-
Kapusta jest zdrowsza, gdy nie traci rytmu
Zebrana z pola kapusta zachowuje nawet trzy razy więcej przeciwnowotworowych substancji, jeśli jest przechowywana w warunkach naśladujących naturalny rytm dnia i nocy – informuje pismo "Current Biology”.
Najpopularniejsze
-
Badanie: co czwarty Polak z objawami PTSD; ważna rola doświadczeń z dzieciństwa
-
Libia/ Pozostałości starożytnego wrakowiska odkryli polscy archeolodzy w Ptolemais
-
Prof. Pawłowski: różnice między kobietami i mężczyznami są głęboko zakorzenione w ewolucji
-
Cypr/ Polscy archeolodzy odkryli jedne z najstarszych zabudowań w Pafos
-
Ekspert: meteoryt, który spadł w Koblencji, to prawdopodobnie achondryt
Ekspertka: w Polsce nie uczy się obywateli, jak działać w sytuacji wojny
Obawa przed wojną jest dziś w Polsce powszechna. Sama obecność lęku nie mówi jednak o tym, jak społeczeństwo może funkcjonować w obliczu zagrożenia. Ważniejsze jest to, czy ludzie wierzą, że w sytuacji kryzysowej będą potrafili działać. A władze nas tego nie uczą - mówi dr Dominika Bulska z Uniwersytetu SWPS.
