-
Smak pleśni to nasz wewnętrzny sygnał ostrzegawczy/XIII Festiwal Nauki w Krakowie
Pleśnie osadzające się na jedzeniu mogą powodować bóle brzucha, alergie pokarmowe, a w skrajnych przypadkach doprowadzić do śmierci. Specyficzny zapach i smak pleśni jest naszym wewnętrznym sygnałem ostrzegawczym. Podpowiada nam, że w pobliżu znajduje się coś, co może być przyczyną schorzenia.
-
Już wiemy, dlaczego chleb na zakwasie długo nie pleśnieje
W trakcie produkcji chleba na zakwasie obecne w nim bakterie przekształcają związek obecny w mące - w inny, o silnych właściwościach przeciwgrzybiczych. Dlatego razowiec na zakwasie tak długo opiera się pleśni - czytamy na stronie "Applied and Environmental Microbiology".
-
Chleb, który nie pleśnieje przez dwa miesiące
Technikę, która sprawia, że chleb nie pleśnieje przez 60 dni, opracowała amerykańska firma - podał portal BBC News.
Najpopularniejsze
-
Neurony Zełeńskiego i Tokarczuk - pojedyncze ludzkie komórki mózgowe w akcji
-
Ekspert: „polski smog” szczególnie groźny dla układu krążenia
-
Ponownie zbadano pradawnego krokodylomorfa z Załęcza Wielkiego
-
Jak sygnały społeczne - na poziomie komórkowym - wpływają na rozród nicieni
-
Polacy na tropie przyczyn long COVID
-
Sztuczna inteligencja coraz lepiej oszukuje
-
Małpy nauczyły się rytmu „Everybody” Backstreet Boys
-
Webb wykrył atmosferę w egzoplanecie
-
Kazachstan/ Unikalny rezerwat przyrody z listy UNESCO domem dla wielu rzadkich gatunków
-
Szczepienie przeciw COVID-19 może przedłużać życie pacjentów z niewydolnością serca
Trwają prace nad kolejnym satelitą studentów PW; start planowany na 2025 r.
Studenci Politechniki Warszawskiej pracują nad trzecim nanosatelitą PW-Sat3, którego zadaniem ma być test autorskiego napędu, umożliwiający sprawną deorbitację i manewry na orbicie. Start planowany jest na jesień 2025 r. Prace opóźniła pandemia i brak stabilnego finansowania.
