Fot. Adobe Stock

Cytrusowa pleśń wytwarza związek potencjalnie przeciwzapalny i przeciwnowotworowy

Pospolita pleśń atakująca na przykład mandarynki potrafi syntetyzować związki mogące posłużyć do otrzymania cennych leków, a wykorzystywanego do tej syntezy enzymu można by użyć w przemyśle farmaceutycznym -informuje „Journal of the American Chemical Society”

  •  Aspergillus fumigatusna szalce Petriego, Adobe Stock
    Świat

    Oporna na leki pleśń atakuje ludzi

    Obecny w środowisku oporny na leki grzyb atakuje płuca osób z osłabioną odpornością. To może być m.in. wynik szerokiego stosowania w rolnictwie fungicydów.

  • Smak pleśni to nasz wewnętrzny sygnał ostrzegawczy/XIII Festiwal Nauki w Krakowie

    Pleśnie osadzające się na jedzeniu mogą powodować bóle brzucha, alergie pokarmowe, a w skrajnych przypadkach doprowadzić do śmierci. Specyficzny zapach i smak pleśni jest naszym wewnętrznym sygnałem ostrzegawczym. Podpowiada nam, że w pobliżu znajduje się coś, co może być przyczyną schorzenia.

  • Już wiemy, dlaczego chleb na zakwasie długo nie pleśnieje

    W trakcie produkcji chleba na zakwasie obecne w nim bakterie przekształcają związek obecny w mące - w inny, o silnych właściwościach przeciwgrzybiczych. Dlatego razowiec na zakwasie tak długo opiera się pleśni - czytamy na stronie "Applied and Environmental Microbiology".

  • Chleb, który nie pleśnieje przez dwa miesiące

    Technikę, która sprawia, że chleb nie pleśnieje przez 60 dni, opracowała amerykańska firma - podał portal BBC News.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Wybitni matematycy nagrodzeni przez Polskie Towarzystwo Matematyczne za 2024 r.

  • Głazy narzutowe w podaniach i w nauce; co olbrzymy przyniosły nam zza Bałtyku

  • Jak samce kosa tworzą samicom krajobraz strachu

  • Dowcipnisie, kawalarze, psotnice - psychologowie rozpracowują rolę humoru w autoprezentacji

  • Uczelnie i naukowcy w poszukiwaniu furtek w prawie zamówień publicznych

  • 02.07.2024  EPA/Orlando Barria

    USA/ Meteorolodzy ostrzegają przed nadchodzącym sezonem groźnych huraganów

  • Sonda Gaia zakończyła działanie

  • Po raz pierwszy zaobserwowano zorze na Neptunie

  • Guma do żucia uwalnia mikroplastik

  • Portugalia/ Liczba grup rodzinnych wilka iberyjskiego spada; rośnie zagrożenie ostrzałem

Fot. Adobe Stock

Uczelnie i naukowcy w poszukiwaniu furtek w prawie zamówień publicznych

Choć w prawie zamówień publicznych jest wiele ułatwień dla prowadzących badania naukowców, w praktyce rzadko korzystają oni z tych dróg na skróty. A to oddala prowadzenie badań w czasie, dlatego środowisko akademickie od lat apeluje o zmiany.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera