Występujący w mleku naturalny związek chemiczny może pomóc zachować szczupłą sylwetkę nawet przy diecie obfitującej w tłuste potrawy - informuje pismo "Cell Metabolism". Do takiego wniosku doszli szwajcarscy naukowcy prowadzący eksperymenty na myszach.
Intrygujące działanie rybozydu nikotynamidu naukowcy zaobserwowali podczas poszukiwań alternatywnych metod aktywowania genu SIRT1, który poprawia metabolizm i sprzyja długowieczności. Kierujący badaniami Johan Auwerx podejrzewał, że można to osiągnąć poprzez podniesienie poziomu koenzymu NAD+, który jest jednym z czynników regulujących aktywność genu.
Testując działanie rybozydu nikotynamidu na myszach, którym podawano pokarm o dużej zawartości tłuszczu, naukowcy zauważyli, że stosunkowo duża dawka tego związku wspomagała spalanie kalorii i chroniła gryzonie przed otyłością. Dodatkowo, w porównaniu z grupą kontrolną, myszy wykazywały się większą wytrzymałością mięśni oraz miały lepszą kondycję fizyczną.
Korzyści takich nie osiągniemy jednak dzięki spożywaniu większej ilości mleka - zaznacza Auwerx. Bardziej prawdopodobne jest, że, o ile testy na ludziach potwierdzą jego skuteczność, związek ten trafi na rynek pod postacią nowego suplementu poprawiającego metabolizm. Podobne efekty uzyskano wcześniej wykorzystując resweratrol, związek występujący w czerwonym winie.
PAP - Nauka w Polsce
koc/ tot/bsz
Fundacja PAP zezwala na bezpłatny przedruk artykułów z Serwisu Nauka w Polsce pod warunkiem mailowego poinformowania nas raz w miesiącu o fakcie korzystania z serwisu oraz podania źródła artykułu. W portalach i serwisach internetowych prosimy o zamieszczenie podlinkowanego adresu: Źródło: naukawpolsce.pl, a w czasopismach adnotacji: Źródło: Serwis Nauka w Polsce - naukawpolsce.pl. Powyższe zezwolenie nie dotyczy: informacji z kategorii "Świat" oraz wszelkich fotografii i materiałów wideo.
