Fot. materiały prasowe AGH

Opatrunek z mleka wielbłąda na trudno gojące się rany – naukowcy pracują nad nowatorskim rozwiązaniem

Naukowcy z Krakowa i kanadyjskiego Vancouver pracują nad nowatorskim, hydrożelowym opatrunkiem na trudno gojące się rany, zawierającym mleko wielbłąda i owcy - poinformowała w środę krakowska AGH.

  • Fot. Adobe Stock
    Zdrowie

    Naukowcy szukają chętnych, którzy razem z nimi opracują recepturę na produkt mleczny

    Naukowcy z Olsztyna poszukują chętnych do współpracy przy tworzeniu produktu mlecznego. Produkt ma odpowiadać na potrzeby osób zmagających się z utrzymaniem prawidłowej masy ciała i narażonych na stres - poinformował Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Transgeniczna krowa produkuje w mleku insulinę

    Dzięki nowym metodom manipulacji genetycznych biotechnolodzy stworzyli krowy, które wytwarzają w mleku insulinę. Nowa metoda produkcji hormonu może pomóc milionom diabetyków na całym świecie.

  • Fot. Adobe Stock
    Technologia

    Sztuczna inteligencja rozpozna zdjęcie mleka od chorej krowy

    Zdjęcie próbki mleka zdradzi, czy pochodzi ono od chorej krowy i zostało odwirowane. Dzięki zastosowaniu sieci neuronowych hurtowi odbiorcy mleka będą mogli sprawdzić jakość surowca dostarczanego do mleczarni. Technologia opracowana SGGW umożliwi wyeliminowanie oszustw, tzw. fraudów mleka - informuje uczelnia.

  • Fot. UWM
    Zdrowie

    Naukowcy z Polski i Chin opracowują produkty mleczne o działaniu prozdrowotnym

    Polsko-chiński zespół badaczy opracował nowy sposób uzyskiwania wytypowanych frakcji białek z mleka, serwatki i maślanki, które są dobrym źródłem peptydów. A te z kolei mogą być wykorzystywane w leczeniu i zapobieganiu chorób cywilizacyjnych, takich jak, cukrzyca, nowotwory, choroba Alzhaimera.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Badanie: mleko roślinne ma na ogół mniej wapnia i białka niż mleko krowie

    Mleko roślinne wytwarzane z migdałów, owsa, ryżu i soi zawiera na ogół mniej składników odżywczych niż mleko krowie – poinformowali naukowcy na konferencji organizowanej przez American Society for Nutrition.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Analiza: mleko matek weganek jest pełnowartościowe

    Mleko mam będących na diecie wegańskiej zawiera wystarczające ilości dwóch ważnych dla rozwoju dziecka składników odżywczych, tj. witaminy B2 i karnityny – wykazali naukowcy z Holandii.

  • Neolityczna ceramika, na której stwierdzono pozostałości sfermentowanego mleka. Źródło: University of York (UK)

    Kujawsko-pomorskie/ Neolityczni rolnicy przetwarzali mleko krów, kóz i owiec

    Rolnicy, żyjący w okresie neolitu na terenach dzisiejszej Polski, wytwarzali nabiał z mleka różnych gatunków zwierząt: krów, owiec i kóz. Potwierdziły to analizy osadów z glinianych naczyń, znalezionych na terenie woj. kujawsko-pomorskiego. Wyniki badań przedstawiono na łamach "Royal Society Open Science".

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Opakowanie mleka wpływa na jego smak

    To, w co zapakowane jest mleko, znacząco wpływa na jego smak, a kartonowe opakowania nie utrzymują świeżości tak skutecznie, jak szklane i plastikowe - odkryli badacze z North Carolina State University.

  • Źródło: Adobe Stock
    Świat

    Europejczycy pili mleko na długo, zanim trawili laktozę

    Prehistoryczni mieszkańcy Europy spożywali produkty mleczne na tysiące lat przed wykształceniem się zdolności trawienia laktozy u dorosłych – donoszą naukowcy na łamach tygodnika „Nature”.

Najpopularniejsze

  • 16.12.2019. Na zdjęciu prof. Marcin Pałys PAP/Mateusz Marek

    Prof. Pałys: System ewaluacji działalności naukowej wymaga zmian

  • Przewodnicząca KRASP: mam nadzieję, że wzrośnie autorytet szkół wyższych

  • 150 zgłoszeń do Nagrody NCN dla najlepszych naukowców młodszego pokolenia

  • Norman Davies: Polska po II wojnie światowej to kraj sztucznie homogeniczny

  • Na Politechnice Wrocławskiej powstaje bioniczna proteza ręki

  • Fot. Adobe Stock

    Nowe wiązanie chemiczne: wystarczy jeden elektron

  • Badania mikroRNA, ważne dla zrozumienia chorób, nagrodzone medycznym Noblem

  • Masowe analizy DNA odkrywają tajemnice neurologicznych chorób

  • Komary nie znoszą konopi

  • Strumień plazmy z czarnej dziury powoduje wybuchy gwiazd

Czaszka żubra pierwotnego, Jakucja, fot. Rafal  Kowalczyk

Czy prażubry były wyspecjalizowanymi trawożercami plejstoceńskich krajobrazów?

Wyniki nowych badań podważają powszechne przekonanie, że prażubry pierwotne były zwierzętami ściśle trawożernymi, pasącymi się głównie na stepach - poinformowali naukowcy z IBS PAN, odtwarzający dietę ostatnich przedstawicieli legendarnej megafauny.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera