Szczecin/ Naukowcy Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego zrobili chipsy z mięsa karpia
Prażynki z mięsa karpia i skrobi są zdrowsze niż zwykłe chipsy, mniej kaloryczne, a zawierają kwasy omega 3, minerały i witaminy. Nową przekąskę opracowali naukowcy ZUT z katedry technologii rybnej, roślinnej i gastronomicznej. +Karpioki+ mogą trafić do masowej produkcji.
Najpopularniejsze
-
Zbyt wysoki cholesterol ma 21 mln Polaków – rusza kampania „Cholesterol. Poznaj swoje liczby”
-
Pozostałości ogromnej, luksusowej rezydencji odkryli archeolodzy w twierdzy Novae
-
Kosmiczny karambol napędził najsilniejszą burzę geomagnetyczną od dwóch dekad
-
AI przejmie zadania początkujących? Badacze o zmianach na rynku pracy
-
Wiceszefowa resortu nauki: w polskim szkolnictwie wyższym nie ma miejsca na przemoc
-
Teleskopy Hubble’a i Webba zbadały obiekty transneptunowe
-
Naukowcy wyróżnili pięć profili mózgu związanych z depresją
-
Medyczny efekt domina - jeden lek może prowadzić do przepisania następnego
-
Nadmierna masa ciała w dzieciństwie wpływa na przyszłe zdrowie
-
Sztuczna inteligencja radzi leczyć udar kannabidiolem
Bony w dziedzinie biomedycyny – szansa na szybką weryfikację potencjału projektu badawczego
Bony badawcze w dziedzinie biomedycyny i biotechnologii są szansą na to, by naukowcy mogli zweryfikować potencjał projektu badawczego, nowych cząsteczek chemicznych i rozwiązań technologicznych na wczesnym etapie ich rozwoju (tzw. Proof of Concept) – przekonują naukowczynie z Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN w Poznaniu.
