ser

Badacze z SGGW uczą Tanzańczyków produkcji sera

Naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego nauczyli mieszkańców tanzańskiego Tengeru technologii wytwarzania serów. Wyrób nazwany Tangaru cheese powstał z połączenia technologii produkcji sera tylżyckiego i oscypka.

06.12.2012

Ser jest za słony, choć nie musi być

Do serów dodaje się zbyt wiele soli - twierdzą przedstawiciele promującej zdrowie brytyjskiej grupy nacisku, cytowani przez serwis "BBC News/Health"

Kwestia smaku w matematyce. Co wyróżnia piękne dowody i twierdzenia?
Na Politechnice Warszawskiej powstaje studencki bolid z całkowicie nową konstrukcją
Polacy opisali nowy typ reakcji chemicznej przy tworzeniu cegiełek DNA
Prof. Tomasz Dietl nowym przewodniczącym Rady NCN
Naukowcy odkryli nową klasę kosmicznych źródeł promieniowania rentgenowskiego

Powstał nowatorski plastik dla druku 3D
Kew Gardens: dziesięć najciekawszych gatunków roślin i grzybów odkrytych w 2024 r.
Ekspert: ludzkość stoi na cywilizacyjnym rozdrożu
Peru/ Pływające myszy i ryby "o dziwacznych głowach" wśród 27 nowych gatunków odkrytych w Amazonii
Mniej telewizji, więcej książek - przepis na życie bez demencji

Naukowcy poszukają śladów hominidów w wysokogórskich jaskiniach

Kiedy dokładnie Homo sapiens dotarł na tereny Azji Centralnej? Jakie były jego relacje z neandertalczykami i denisowianami? Aby odpowiedzieć na te pytania, zespół dr hab. Małgorzaty Kot z UW poszuka śladów życia prehistorycznych ludzi w wysokogórskich jaskiniach Azji Centralnej.