Szczecin/ Badaczka opracowała lody z maślanki
Nową recepturę lodów, w której mleko zastąpiono maślanką, opracowała badaczka z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego – poinformował w piątek rzecznik uczelni Mateusz Lipka. Dzięki tej metodzie zwiększa się objętość i puszystość deseru. Lody z maślanki mogą też... opóźniać procesy starzenia.
Najpopularniejsze
-
Zanim przywołamy słowo, uaktywnia się prawie połowa kory mózgowej
-
Polscy naukowcy usprawnili jedną z podstawowych metod bioinformatyki
-
Ekspertka: działalność prehistorycznych rolników sprzyjała pożarom lasów
-
Nowe zasady tworzenia wykazów czasopism i wykazów wydawnictw
-
Zespół doradczy MNiSW przedstawił pakiet zmian wzmacniających transfer wyników badań naukowych
-
Prawie wszystkie roślinne alternatywy dla mięsa zawierają mykotoksyny
-
Niska dawka atropiny pomaga w kontroli krótkowzroczności
-
Badanie: portale społecznościowe nie chronią przed samotnością
-
Biologia od milionów lat używa tych samych genów
-
Bill Gates i skutki uboczne szczepionki na covid, czyli dezinformacja wokół hantawirusa
Ekspert: radiofarmaceutyki działają jak koń trojański przeciw nowotworom
Nowoczesne radiofarmaceutyki potrafią tropić chore komórki, świecić w organizmie niczym biologiczny GPS albo niszczyć nowotwór z dokładnością do kilku komórek. O przyszłości medycyny nuklearnej, aktynie-225 i „inteligentnych lekach” opowiada dr inż. Rafał Walczak z warszawskiego Instytutu Chemii i Techniki Jądrowej.
