-
Kiełki brokułów mogą chronić jelita
Ekspozycja na kiełki brokułów we wczesnym okresie życia zmniejsza częstośc występowania zapalenia jelit w immunologicznym mysim modelu nieswoistego zapalenia jelit – informuje preprint artykułu w piśmie „bioRxiv”.
-
Składnik kiełków brokułów może pomóc schizofrenikom
Zawarty w kiełkach brokułów sulforafan może przywrócić zaburzoną w schizofrenii równowagę chemiczną mózgu – informuje pismo „JAMA Psychiatry”.
-
Brokuły w pigułce dla diabetyków
Skoncentrowany odpowiednik 5 kilogramów brokułów obniża poziom cukru we krwi o 10 proc. – informuje pismo „Science Translational Medicine”.
-
Odczarować zapach brokułów i kalafiora
Wszyscy znamy nieprzyjemny zapach przy gotowaniu brukselki, brokułów czy kalafiora. Naukowcy chcą ustalić, które związki chemiczne zawarte w warzywach kapustnych odpowiadają za ten specyficzny aromat. W tym celu rozbiorą je na "zapachowe" i „smakowe” czynniki pierwsze, a potem ugotują, zamrożą, wypieką.
Najpopularniejsze
-
Ponad 82 tys. dni pomiarów stanów Wisły. Unikalna baza pokazuje, jak rzeka zmieniała się przez 225 lat
-
Wiceszefowa resortu nauki: w polskim szkolnictwie wyższym nie ma miejsca na przemoc
-
Tysiąc kości sprzed 240 mln lat. Miedary kryją największy na świecie zbiór szczątków tanystrofów
-
Pomorskie / W grobach z Czarnówka znaleziono ślady starożytnych poduszek lub materacy
-
Eksperci: samotność w żałobie bywa dojmująca i długa
-
Naukowcy w „Science”: Europa zbyt często traci dobre pomysły między laboratorium a rynkiem
-
Naukowcy wyróżnili pięć profili mózgu związanych z depresją
-
Więcej snu REM i snu głębokiego wiąże się z niższym ryzykiem dziesiątek chorób
-
Niekonsekwencja w stosowaniu zasad przez rodziców to więcej trudności emocjonalnych u dzieci
-
Koty mają w moczu chemiczny „dowód osobisty”
Historyczka nauki: wśród Polaków nominowanych do medycznego Nobla widzę cztery wielkie postaci
75 nominacji dla Rudolfa Weigla, pionierskie prace Hirszfelda nad grupami krwi czy pojęcie witaminy stworzone przez Funka – dr Renata Paliga z Instytutu Historii Nauki PAN przybliża sylwetki najwybitniejszych polskich kandydatów do medycznego Nobla w latach 1901–1976.
