Tłusty Czwartek i pączki okiem naukowców PAN
Czym różnią się dzisiejsze pączki od tych wysmażanych kilka wieków temu? Jaki skład ma „prawdziwy” pączek? Jakie inne zwyczaje towarzyszyły dawniej świętowaniu końcówki karnawału? Odpowiadają naukowcy z Archiwum PAN w Warszawie i Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
-
Dawniej pączki w Tłusty Czwartek jadano ze skwarkami
Zwyczaj jedzenia w Tłusty Czwartek pączków, zwanych pampuchami, zadomowił się w Polsce już w XVII wieku, ale raczej w miastach i na dworach. Na wsi pojawiły się pod koniec XIX i na początku XX wieku. Popularne dzisiaj słodkie i puszyste pączki dawniej jadano ze skwarkami.
-
Pączki – symbol tłustego czwartku, ozdoba karnawałowego stołu
Jedzone w oznaczający bliski koniec karnawału Tłusty Czwartek pączki mają – według ludowych wierzeń – zapewnić nam szczęście. Jeśli nie zachowamy umiaru, mogą się jednak przyczynić do nadwagi – 1 pączek dostarcza tyle energii, co kotlet schabowy.
-
Historyk: symbolika końca karnawału i postu łączy wiele kultur
Tłusty Czwartek jest elementem znacznie szerszego zjawiska – schyłku karnawału, dni zabaw i tańców, charakterystycznych nie tylko dla kultury polskiej, ale całej przechodzącej do postu kultury chrześcijańskiej - od Wenecji po Rio de Janeiro.
Najpopularniejsze
-
Psycholożka: szerzenie teorii spiskowych skutecznie buduje nienawiść międzygrupową
-
Polskie badania dowodzą, że z prokrastynacją najlepiej walczyć przy pomocy pozytywnych wzmocnień
-
Ekspertka: człowiek jest dla kota ważnym elementem świata
-
Astronomiczna superśroda - zaćmienie Słońca i noc spadających gwiazd
-
Większości wirusów obecnych w naszym otoczeniu wciąż nie znamy
-
Oczyszczanie krwi z cholesterolu obniża również poziom chemikaliów i plastiku
-
Neandertalski receptor zwiększa masę mięśniową współczesnych ludzi
-
Udział w szkoleniu kotów pomaga i dzieciom, i kotom
-
Zanieczyszczenie powietrza ma związek z reumatoidalnym zapaleniem stawów
-
Neurony, które regulują m.in. apetyt, wpływają też na motywację do działania
Zachodnia i północna Polska z najlepszymi warunkami do obserwacji zaćmienia Słońca
Już w środę wieczorem na niebie będzie można obserwować jedno z najbardziej spektakularnych zjawisk astronomicznych tego roku – zaćmienie Słońca. W Polsce najkorzystniejsze warunki będą w Kotlinie Kłodzkiej oraz w zachodniej i północnej części kraju. Im dalej na południowy wschód, tym warunki gorsze.
