Tłusty Czwartek i pączki okiem naukowców PAN
Czym różnią się dzisiejsze pączki od tych wysmażanych kilka wieków temu? Jaki skład ma „prawdziwy” pączek? Jakie inne zwyczaje towarzyszyły dawniej świętowaniu końcówki karnawału? Odpowiadają naukowcy z Archiwum PAN w Warszawie i Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie.
-
Dawniej pączki w Tłusty Czwartek jadano ze skwarkami
Zwyczaj jedzenia w Tłusty Czwartek pączków, zwanych pampuchami, zadomowił się w Polsce już w XVII wieku, ale raczej w miastach i na dworach. Na wsi pojawiły się pod koniec XIX i na początku XX wieku. Popularne dzisiaj słodkie i puszyste pączki dawniej jadano ze skwarkami.
-
Pączki – symbol tłustego czwartku, ozdoba karnawałowego stołu
Jedzone w oznaczający bliski koniec karnawału Tłusty Czwartek pączki mają – według ludowych wierzeń – zapewnić nam szczęście. Jeśli nie zachowamy umiaru, mogą się jednak przyczynić do nadwagi – 1 pączek dostarcza tyle energii, co kotlet schabowy.
-
Historyk: symbolika końca karnawału i postu łączy wiele kultur
Tłusty Czwartek jest elementem znacznie szerszego zjawiska – schyłku karnawału, dni zabaw i tańców, charakterystycznych nie tylko dla kultury polskiej, ale całej przechodzącej do postu kultury chrześcijańskiej - od Wenecji po Rio de Janeiro.
Najpopularniejsze
-
Rodzaj treningu może wpływać na skład mikrobiomu jelitowego
-
Na recyklingu tekstyliów da się zrobić biznes, ale potrzeba badań
-
MKiŚ: punkty zbierania odpadów nie prowadzą przetwarzania odpadów tekstylnych
-
USA/ POLSA: 20-30 proc. ryzyko kolejnego opóźnienia startu misji z polskim astronautą
-
Ekspertka od skafandrów kosmicznych: problem numer jeden to pył księżycowy
-
Ustalono, dlaczego miejskie dzieci są bardziej podatne na alergie
-
Brytyjska agencja ds. leków: „cudowne” leki odchudzające mogą zakłócać antykoncepcję
-
Dieta śródziemnomorska może ułagodzić drażliwe jelito
-
W. Brytania/ Fizycy zbudowali skrzypce, które można dostrzec tylko pod mikroskopem
-
USA/ "Kosmiczny pociąg" na niebie - SpaceX umieściła na orbicie kolejne satelity Starlink
Dr hab. Przegalińska: sztuczna inteligencja nie sprawi, że zniknie prawdziwa sztuka
Sztuczna inteligencja nie sprawi, że zniknie prawdziwa sztuka - oceniła w rozmowie z PAP dr hab. Aleksandra Przegalińska. Jej zdaniem może się jednak okazać, że rzeczy stworzone przez człowieka będziemy traktować jako produkty premium i będziemy skłonni więcej za nie zapłacić.
