Dziennik tajemniczej elblążanki z XIX w. źródłem wiedzy m.in. o kuchni tamtych czasów
W XIX w. w Prusach w zamożnych domach najpopularniejsza była wołowina i cielęcina; na stołach królowały zupy owocowe - wynika z dziennika sporządzonego przez nieznaną mieszkankę Elbląga. Jej rękopiśmienne zapiski opracował dr Radosław Kubus z Uniwersytetu Gdańskiego.
-
Wrocław/ Studenci przygotowywali potrawy na bazie staropolskich receptur
Sproszkowane perły jako dodatek do deserów czy kawa z prażonych ziemniaków to przykłady składników staropolskiej kuchni. Studenci pod okiem naukowców odtwarzali dania według przepisów z XVII i XVIII wieku.
-
Podobne posiłki receptą na przyjaźń i udane negocjacje
Spożywanie podobnych posiłków przyczynia się do budowania przyjaźni i zaufania. Wyniki eksperymentów wskazujących na taki mechanizm naukowcy opublikowali w "Journal of Consumer Psychology".
Najpopularniejsze
-
Naukowiec bada, jak „odkliknąć” w mózgu PTSD
-
Co czwarty pacjent badany w profilaktyce raka jelita grubego ma zmiany przedrakowe
-
Dolnośląskie/ Biżuteria z chrząszczy w dziecięcej urnie sprzed ponad 2,5 tys. lat
-
Polska naukowczyni bada zdrowie psychiczne niemowląt
-
Ekspert: przez AI niektóre kompetencje pracowników mogą zanikać
Sonda NASA z polskim instrumentem na pokładzie wystartowała z Florydy
W środę tuż po godz. 13.30 czasu polskiego sonda NASA do badania heliosfery wystartowała z Centrum Kosmicznego Kennedy’ego (KSC) na Florydzie. Na pokładzie statku kosmicznego jest m.in. polski instrument do badania wiatru słonecznego – GLOWS.
