Fot. Fotolia

Całkiem nowy chleb... prosto z laboratorium

Z ziarna pszenżyta można upiec chleb o unikalnym smaku, z dużą ilością błonnika i witamin. Ponieważ wypieka się trudniej niż inne rodzaje pieczywa, to naukowcy nad jego recepturą pracują w laboratorium, tak by udawał się też w piekarniach.

  • monticellllo - Fotolia monticellllo - Fotolia /
    Technologia

    Całkiem nowy chleb... prosto z laboratorium

    Z ziarna pszenżyta można upiec chleb o unikalnym smaku, z dużą ilością błonnika i witamin. Ponieważ wypieka się trudniej niż inne rodzaje pieczywa, to naukowcy nad jego recepturą pracują w laboratorium, tak by udawał się też w piekarniach.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Białko związane z powstawaniem komórek rozrodczych pomaga rakowi przetrwać leczenie

  • 7 tys. kandydatów na studia w nowym roku akademickim na Uniwersytecie Radomskim

  • MNiSW przedstawiło wyniki oceny uczelni; najczęściej przyznawano kategorię B+

  • Psycholog: tabu chronią społeczności przed ryzykiem chorób, strat i konfliktów społecznych

  • Płock/ Akademia Mazowiecka spełniła warunki, aby stać się uniwersytetem

  • Fot. Adobe Stock

    Nie tylko statyny mogą zaburzać rozwój mózgu dziecka

  • W Europie szerzy się rzeżączka oporna na leczenie

  • Powszechnie stosowane sztuczne słodziki mogą się przyczyniać do szybszego starzenia mózgu

  • Medal Fieldsa 2026 dla czworga matematyków

  • USA/ Niektóre modele sztucznej inteligencji wymknęły się spod kontroli i wywołały atak hakerski

Fot. Adobe Stock

Białko związane z powstawaniem komórek rozrodczych pomaga rakowi przetrwać leczenie

Białko występujące normalnie podczas powstawania plemników i komórek jajowych może zostać ponownie uruchomione w komórkach raka piersi. Pomaga im wówczas naprawiać DNA uszkodzone przez leki i przetrwać terapię - odkrył międzynarodowy zespół z udziałem naukowców z Instytutu Biologii Medycznej PAN.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera