pszenżyto

Całkiem nowy chleb... prosto z laboratorium

Z ziarna pszenżyta można upiec chleb o unikalnym smaku, z dużą ilością błonnika i witamin. Ponieważ wypieka się trudniej niż inne rodzaje pieczywa, to naukowcy nad jego recepturą pracują w laboratorium, tak by udawał się też w piekarniach.

Technologia
30.07.2013

Całkiem nowy chleb... prosto z laboratorium

Z ziarna pszenżyta można upiec chleb o unikalnym smaku, z dużą ilością błonnika i witamin. Ponieważ wypieka się trudniej niż inne rodzaje pieczywa, to naukowcy nad jego recepturą pracują w laboratorium, tak by udawał się też w piekarniach.

Badacze z Wrocławia i USA znaleźli drogę do zatrzymania rozpadu umierającej komórki
Psycholożka: szerzenie teorii spiskowych skutecznie buduje nienawiść międzygrupową
Lodowe obiekty z okolic Neptuna mogłyby zasilić atmosferę Marsa
Polskie badania dowodzą, że z prokrastynacją najlepiej walczyć przy pomocy pozytywnych wzmocnień
Prof. Klęczar: czasem sami nawet nie wiemy, kiedy myślimy i mówimy Homerem

Oczyszczanie krwi z cholesterolu obniża również poziom chemikaliów i plastiku
Zanieczyszczenie powietrza ma związek z reumatoidalnym zapaleniem stawów
Udział w szkoleniu kotów pomaga i dzieciom, i kotom
Neurony, które regulują m.in. apetyt, wpływają też na motywację do działania
Neandertalski receptor zwiększa masę mięśniową współczesnych ludzi

Astronomiczna superśroda - zaćmienie Słońca i noc spadających gwiazd

Najbliższa środa, 12 sierpnia, przyniesie dwie astronomiczne atrakcje. Jedną będzie zaćmienie Słońca, a drugą maksimum meteorów z roju Perseidów. Zaćmienie całkowite będzie można oglądać z Hiszpanii i Islandii. W Polsce zaplanowano pokazy zaćmienia częściowego i pikniki astronomiczne.