pszenżyto
Fot. Fotolia

Całkiem nowy chleb... prosto z laboratorium

Z ziarna pszenżyta można upiec chleb o unikalnym smaku, z dużą ilością błonnika i witamin. Ponieważ wypieka się trudniej niż inne rodzaje pieczywa, to naukowcy nad jego recepturą pracują w laboratorium, tak by udawał się też w piekarniach.

  • monticellllo - Fotolia monticellllo - Fotolia /
    Technologia

    Całkiem nowy chleb... prosto z laboratorium

    Z ziarna pszenżyta można upiec chleb o unikalnym smaku, z dużą ilością błonnika i witamin. Ponieważ wypieka się trudniej niż inne rodzaje pieczywa, to naukowcy nad jego recepturą pracują w laboratorium, tak by udawał się też w piekarniach.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Religioznawczyni: w Polsce rośnie popularność pogańskich praktyk

  • Psycholożka: celebrujmy wejście w nowy rok, ale na własnych zasadach

  • Ekspert: jesteśmy świadkami kształtowania się nowej normy klimatycznej

  • MNiSW: trwają prace nad nowelizacją rozporządzenia ws. minimalnego wynagrodzenia profesora

  • Badacze sprawdzili, dlaczego w Beskid Niski powróciły niedźwiedzie

  • Fot. Adobe Stock

    Portugalia/ Lizbona była zamieszkana już około 5 tys. lat temu

  • Fajerwerki – efektowne źródło zanieczyszczeń

  • Leki na ADHD działają inaczej niż dotąd sądzono

  • Badanie: alternatywne terapie zaburzeń ze spektrum autyzmu nie działają

  • Statyny pomagają wszystkim cukrzykom

Polecane

Fot. Adobe Stock

Połączenie języka mówionego z migowym to dobry trening dla mózgu

Osoby posługujące się językiem mówionym i migowym mogą osiągać lepsze wyniki w zadaniach wymagających kontroli wykonawczej - np. związanych z planowaniem, koncentracją, zapamiętywaniem - i uwagi wzrokowo-przestrzennej niż jednojęzyczne, i niż dwujęzyczni użytkownicy języków mówionych - wskazują badania UJ.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera