Rybacy zrzeszeni w stowarzyszeniu Lokalna Grupa Rybacka "Zalew Wiślany" podczas połowu śledzi na Zalewie Wiślanym, 26 bm (tw/soa) PAP/Tomasz Waszczuk

Szczecin/ Naukowcy pracują nad przetwarzaniem małych śledzi na żywność

Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie z kolegami ze Skandynawii prowadzą badania nad ekologicznymi metodami przetwarzania małych ryb o, by uzyskiwać z nich nie tylko paszę, ale też wartościową żywność.

  • Fot. Adobe Stock
    Technologia

    Sztuczna inteligencja rozpozna zdjęcie mleka od chorej krowy

    Zdjęcie próbki mleka zdradzi, czy pochodzi ono od chorej krowy i zostało odwirowane. Dzięki zastosowaniu sieci neuronowych hurtowi odbiorcy mleka będą mogli sprawdzić jakość surowca dostarczanego do mleczarni. Technologia opracowana SGGW umożliwi wyeliminowanie oszustw, tzw. fraudów mleka - informuje uczelnia.

  • Fot. Adobe Stock
    Świat

    Nowe danie: drukowane owoce morza

    Naukowcy zaprezentowali „krążki z kalmarów” wydrukowane z białek glonów i fasoli. Mają być smaczne i zdrowe; można je smażyć, piec i gotować.

  • Fot. materiały prasowe
    Zdrowie

    Naukowcy z ZUT opracowali roślinny „camembert” bez dodatku mleka

    Czy możliwe jest opracowanie roślinnych alternatywy serów pleśniowych, które zachowają wszystkie specyficzne walory smakowe i zapachowe, a jednocześnie będą odpowiednie dla wegan i wegetarian? Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie (ZUT) uważają, że tak.

  • Fot. Fotolia
    Życie

    Naukowcy wspierają małych producentów żywności na rynkach europejskich

    Rodzinne firmy i małe przedsiębiorstwa produkujące żywność tradycyjną poddawani są coraz większej presji ze strony globalnych producentów żywności. Dlatego we wspieranie małych wytwórców żywności tradycyjnej w Unii Europejskiej włączyli się naukowcy.

Najpopularniejsze

  • Fot. Adobe Stock

    Popularyzatorzy Nauki poszukiwani; rusza XXI edycja konkursu

  • Uznański-Wiśniewski: każdy dzień noszenia polskiej flagi na orbicie był ogromną dumą

  • Polski astronauta wrócił do kraju

  • Ekspert: Polska ma nie tylko bursztyny, ale i złoto, szafiry, minerały promieniotwórcze

  • Premier: staramy się, by Europejska Agencja Kosmiczna zbudowała w Polsce swój ośrodek

  • Fot. Adobe Stock

    Naukowcy: miny przeciwpiechotne zagrażają nie tylko ludziom, ale i przyrodzie, ekosystemom

  • Tylko 9,5 proc. obszarów podziemnej sieci grzybów na Ziemi znajduje się na terenach chronionych

  • Naukowcy: wirusowe zapalenie wątroby to nadal istotny problem w Ukrainie

  • Superbakterie mogą zabić miliony ludzi i kosztować globalną gospodarkę ok. 1,7 bln dol. rocznie

  • Gwiazda przetrwała spotkanie z czarną dziurą

Warszawa, 24.07.2025. Dyrektor Europejskiej Agencji Kosmicznej Josef Aschbacher podczas konferencji prasowej tow. powitaniu polskiego astronauty, członka załogi misji Axiom-4 dr Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego w Porcie Lotniczym im. Chopina na Okęciu w Warszawie, 24 bm. Polski astronauta wrócił do kraju na pokładzie specjalnego rządowego samolotu. (jm) PAP/Leszek Szymański

Szef Europejskiej Agencji Kosmicznej: Polak niezwykle mocnym kandydatem na stałego astronautę ESA

Sławosz Uznański-Wiśniewski to dobry, niezwykle mocny kandydat na stałego członka Europejskiego Korpusu Astronautów – powiedział PAP dyrektor generalny Europejskiej Agencji Kosmicznej (ESA) Josef Aschbacher.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera