Zrób ferment dla zdrowia
Sfermentowane produkty np. warzywa, owoce, ziarna czy niektóre wędliny pomagają przyswajać witaminy z grupy B, wiele składników mineralnych i niektóre aminokwasy, zwiększają też odporność organizmu. Warto jednak pamiętać, że podczas fermentacji tracą znaczne ilości witaminy C i że zawierają sporo soli.
Najpopularniejsze
-
Neolityczną ceramikę i kolekcję europejskich monet odkryto we Wdeckim Parku Krajobrazowym
-
Dzieci pomogły naukowcom policzyć duńskie niesporczaki
-
Wiceprezes PAN: potrzebne czytelniejsze definicje czasopism drapieżnych
-
Prof. Piotr Sankowski: matematyka będzie pierwszą dziedziną wiedzy, gdzie AI osiągnie możliwości nadludzkie
-
Kopce mrówek leśnych to "wyspy środowiskowe" dla grzybów
-
COP29/ Szefowa WMO: 2024 rok będzie najgorętszy w historii
-
Specyficzne szczepy bakterii E. coli - przyczyną raka jelita grubego
-
Od obrazów do neuronów, czyli seans filmowy w mózgu
-
Odkryto dziesiątki nowych genów związanych z rwą kulszową
-
Eksperci: do 2050 r. na świecie prawie dwukrotnie zwiększy się liczba zgonów na nowotwory
Kopce mrówek leśnych to "wyspy środowiskowe" dla grzybów
Leśne mrowiska mogą być "wyspami środowiskowymi" dla grzybów - twierdzą naukowcy z Ogrodu Botanicznego i Wydziału Biologii UW, którzy w kopcach mrówki ćmawej odkryli obecność specyficznego zespołu grzybów, innych niż w okolicznej ściółce leśnej. Obecność mrowisk może więc sprzyjać lokalnemu zwiększeniu bioróżnorodności.
