Fot. Fotolia

Lepsze piwo dzięki inżynierii genetycznej

Chińscy naukowcy genetycznie zmienili drożdże tak, aby w piwie tworzyło się mniej niepożądanych substancji zwanych aldehydami. Dzięki temu, popularny napój dłużej pozostaje świeży.

  • Fot. Fotolia
    Życie

    Gdańscy biotechnolodzy pomagają produkować piwne drożdże

    Biotechnolodzy z dwóch gdańskich uczelni pomagają miejscowej firmie w produkcji płynnych piwnych drożdży. Uniwersytet Gdański objął nawet część udziałów w spółce, która dziś oferuje 16 szczepów drożdży pozyskanych z ośrodków badawczych w Europie i USA.

Najpopularniejsze

  • Źródło: Evgeny Galuskin

    Kopernikit – nowy minerał z meteorytu Morasko. Odkrycie mniejsze niż ziarnko piasku

  • Prawo nie nadąża za nauką - w Polsce można polować na coraz rzadszy gatunek gęsi

  • UW: część wykradzionych i opublikowanych w darknecie plików mogła zawierać dane osobowe

  • Ekspertka: szkoły doktorskie są krokiem naprzód, ale reforma nie została doprowadzona do końca

  • Dziury w nanoobrazowaniu załatane dzięki… czarnym dziurom

  • Fot. Adobe Stock

    Docelowe wartości ciśnienia krwi powinny być niższe niż obecnie zalecane

  • 10 proc. ludzi może być opornych na działanie analogów GLP-1

  • Naukowcy odkryli „naturalny Ozempic” bez skutków ubocznych

  • Analiza bakterii jelitowych może zastąpić kolonoskopię w diagnostyce raka jelita grubego

  • Nowa symulacja Wszechświata: od miliarda lat po Wielkim Wybuchu do czasów obecnych

Fot. Adobe Stock

Badanie: użytkownicy psychodelików mogą inaczej przetwarzać emocje

Użytkownicy psychodelików inaczej przetwarzają emocje, m.in. szybciej rozpoznają zagrożenie - wynika z badania UJ. Kierujący nim prof. Michał Bola podkreślił, że przeciera ono szlaki w obszarze neuroobrazowania użytkowników psychodelików, jednak pełne zrozumienie ich wpływu na mózg wymaga wielu lat pracy.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera