Fot. Fotolia

Lepsze piwo dzięki inżynierii genetycznej

Chińscy naukowcy genetycznie zmienili drożdże tak, aby w piwie tworzyło się mniej niepożądanych substancji zwanych aldehydami. Dzięki temu, popularny napój dłużej pozostaje świeży.

  • Fot. Fotolia
    Życie

    Gdańscy biotechnolodzy pomagają produkować piwne drożdże

    Biotechnolodzy z dwóch gdańskich uczelni pomagają miejscowej firmie w produkcji płynnych piwnych drożdży. Uniwersytet Gdański objął nawet część udziałów w spółce, która dziś oferuje 16 szczepów drożdży pozyskanych z ośrodków badawczych w Europie i USA.

Najpopularniejsze

  • 11.02.2026. Wiceministrer nauki i szkolnictwa wyższego Karolina Zioło-Pużuk. PAP/Paweł Supernak

    Wiceministra nauki: chcemy zmienić spojrzenie na popularyzację nauki

  • Badanie: nie wszyscy lekarze wiedzą, że sól szkodzi nie tylko sercu

  • Ekspert: rośnie wykorzystanie AI w dezinformacji

  • Nowa nazwa gdańskiej uczelni; GUMed wskazuje na wątpliwości

  • Kropki kwantowe zwiększają skuteczność leczenia nowotworów i ograniczają jego toksyczność

  • Fot. Adobe Stock

    Używanie marihuany zwiększa ryzyko wystąpienia chorób psychicznych u młodzieży

  • Naukowcy badają pociąg mózgu do alkoholu

  • Badanie: mężczyźni z pokolenia Z mają najbardziej tradycyjne poglądy o rolach płci

  • NASA: księżycowa misja załogowa opóźniona, będzie dodatkowy lot

  • Norwegia/ Naukowcy: niebezpieczne superbakterie mogą pochodzić ze Svalbardu

 Dongola, tzw. Dom Króla. Fot. Maciej Wyzgol/ CAS UW.

Sudan/Dokument odnaleziony przez polskich archeologów potwierdza istnienie legendarnego króla Qaszqasza

Podczas wykopalisk w Starej Dongoli (Sudan) polscy archeolodzy odkryli arabski dokument, potwierdzający istnienie króla Qaszqasza - władcy, którego postać do tej pory uznawano za półlegendarną. Pismo odnaleziono w budowli określanej wciąż przez okolicznych mieszkańców jako Dom Króla.

newsletter

Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera