Od dawna chwali się zalety diety śródziemnomorskiej, a szczególnie jej wpływ na zdrowie serca. Na dietę tę składają się duże ilości warzyw i owoców, kasz, ryb i owoców morza, a także pełnoziarnistego pieczywa. Masło i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego zastępuje się śródziemnomorskim eliksirem długowieczności - oliwą z oliwek.

Dziś naukowcy odkrywają kolejną zaletę diety znad Morza Śródziemnego. Ich najnowsze badania potwierdzają, że hamuje ona spadek zdolności poznawczych u starszych osób.

Na podstawie badania przeprowadzonego wśród 3759 starszych osób naukowcy wywnioskowali, że dieta ma istotny wpływ na utratę zdolności poznawczych związanych z procesem starzenia się. Uczestnicy badania, którzy stosowali dietę śródziemnomorską osiągnęli znacznie lepsze wyniki w testach sprawdzających te umiejętności. Miłośnicy śródziemnomorskich potraw wypadli lepiej, nawet biorąc pod uwagę inne czynniki, które mogły mieć wpływ na wynik testu, takie jak poziom wykształcenia.

Christy Tangney z Rush University, uważa, że wyniki jego badań, w połączeniu z innymi badaniami, wyraźnie wskazują, że dieta śródziemnomorska redukuje ryzyko chorób serca, pojawienia się niektórych nowotworów i cukrzycy.

"Im więcej możemy wprowadzić do naszej diety warzyw, oliwy z oliwek i ryb tym lepiej dla procesu starzenia się naszego mózgu i ciała" - radzi Tangney. NIC

PAP - Nauka w Polsce

 krf/bsz